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皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:开展全国调味品行业“安琪酵母抽提物”杯科学技术论文大赛的通知

各大专院校、科研院所及调味品生产企业:

调味品产业作为我国食品工业的重要分支,近年来取得了突飞猛进的发展,新产品层出不穷,市场日益繁荣。这其中,调味品行业科技力量的发展壮大起到了重要的推动和促进作用。

为充分调动各大专院校、科研院所及调味品生产企业的科技力量,整合调味品行业的科技资源,推动科研成果的生产应用及转化,培养调味品产业的科技人才和后备力量。经皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:(以下简称协会)秘书处研究决定,在皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:专家工作委员会成立之际,举办全国调味品行业“安琪酵母抽提物”杯科学技术论文大赛(以下简称大赛)。该大赛必将成为我国调味品产业科技界的一次盛事,标志着中国调味品产学研的结合将步入新的台阶。现将具体事宜通知如下:

一、大赛宗旨

整合行业科技资源  培养行业科技人才   提升行业科技水平 促进行业科技发展

二、大赛程序

    1. 论文征集

    2012年5月10日-2012年8月20日。

    2.论文评审

    2012年8月20-8月30日,评审包括初评和终评。评审委员会成员由皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:专家工作委员会委员组成。

    3.结果公布

    2012年9月,在皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:专家工作委员会成立大会同期公布大赛结果,颁发奖金。获奖论文将在大会进行交流,并由评审委员会推荐在相关的国家核心期刊上公开发表。

三、奖项设置

    大赛设个人奖项和单位奖项。

    1.一等奖1名,奖金8000元;

    2.二等奖2名,奖金5000元;

    3.三等奖5名,奖金2000元;

    4.优秀组织奖(单位)2名,奖金3000元。

四、论文要求

    1.论文内容:

   (1)调味品生产工艺类论文,如:酱油、食醋、香辛调味料、复合调味料(按形态分为:固、液、酱类)、酱类、豆豉和腐乳类、调味油类生产工艺类,或其它调味品产品生产工艺创新或技术改进论文(调味品分类见附件1);

   (2)与调味品生产相关的关键领域技术论文,如:萃取、膜分离、调味品风味调配、酶工程技术、菌种培养与筛选、发酵工程、食品营养与安全、食品质量控制、杀菌技术、分离与提纯技术、食品中活性物质和功能因子分析技术、食品品质与感官评价等,或其它关键领域技术论文;

   (3)其它涉及调味品行业科学技术方面论文。

    2.论文题目:与论文内容一致,题目自拟。

    3.论文要求

   (1)论文观点明确,语言精炼;资料真实、可靠;

   (2)论文请用A4纸打印,并请提供电子版(发送电子邮件,邮件名称请标注“全国调味品行业科学技术论文大赛论文”),论文格式要求详见附件2;

   (3)请作者提供详细的联系方式:通讯地址、电话、传真、电子邮箱。

    4.论文征集截稿日期:2012年8月20日。

    欢迎有志于调味品行业科技研究的专家、学者和技术人员踊跃参加。现开始征集参赛论文和大赛冠名单位。请有意向者与协会科技部联系。论文请邮寄、传真或E-mail至协会科技部。

    联系方式

    联系人:李岩   李慧丽

    电   话:010-51921726/28    51921215/59/73    分机 805

    传   真:010-51921087

    邮   箱:zhtx_kjb@163.com

    地   址:北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室

    邮   编:100036

    附件:1. 调味品分类.doc      

          2.论文格式要求.doc

二〇一二年四月十八日