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永辉:未来生鲜直采自营率将达95%以上

    因为与各地专业合作社对接直采,遍布全市多个区县的永辉超市果蔬不仅货品新鲜,其单品售价也较同类超市便宜10—15%。据永辉超市介绍,未来,其生鲜直采自营率将达95%以上。
  2004年,永辉超市落户重庆,至今,已有72家营业超市。2012年,永辉超市重庆公司销售额逾93亿元。现在,该超市已形成产供销一体化结合的生鲜销售,与其对接的农民专业合作社、农业产业化龙头企业以及种植养殖大户共78个。去年,该超市收购农产品16万吨,采购金额近4亿元,带动农户近3万户,农户每户增收近9000元,目前永辉超市每日供应的果蔬单品多达500—600个。
  永辉超市沙坪坝嘉茂店营业面积7000平方米,每日人流量1.5万人次,果蔬日销售量为17—18吨。6月28日,重庆晚报记者现场看到,当日,该店茄子售价1.36元/公斤、苦瓜售价1.98元/公斤、小米冬瓜1.76元/公斤;荔枝售价13.96元/公斤、红提17.8元/公斤。据该超市有关人士介绍,当日,在其他同类超市的上述蔬果,茄子售价为2元/公斤,苦瓜和小米冬瓜的售价均为2.6—3元/公斤,荔枝售价15.6—17元/公斤,红提售价24—26/公斤。
  除了价格优势,确保提供最新鲜果蔬,是永辉超市赢得消费者的主因。如永辉超市位于铜梁县高楼镇的蔬菜基地,其小米冬瓜、苦瓜等,如果早晨从该基地出发,当晚就可上消费者餐桌。永辉超市生鲜采购部经理陈财钟说:“每天有30吨左右的新鲜蔬菜运往市内各超市门店,一年农超对接总量超5000吨。”
  “这么稳定的供货渠道,以前想都不敢想。”该基地合作社负责人贾晓东称,之前,农户既要种植又要找市场,压力很大。“现在背靠永辉超市,我们只管专心种植,就能稳当赚钱。”
  如何确保农超对接中果蔬的食品安全?永辉超市采购部工作人员张云称,永辉超市靠三道关确保市民吃上放心菜。“首先,农户和超市双方在采购时自检;然后再经超市物流部检测,合格才送进超市。最后进超市前,还要再做一次农残检测。”