据了解，二维码追溯系统将对超市生鲜食品的生产、加工、流通、销售等环节进行全程监控追溯。该系统今年将在中百仓储、武商量贩、中商平价、华润苏果、家乐福、沃尔玛、麦德龙、大润发等大型超市推行，适用品种有熟食、卤制品、豆制品和蔬菜水果等生鲜食品。二维码涵盖基本信息包括：食品生产者、供货商、食品组成及质量检测信息。

　　据介绍，武汉食药局将出台在大型超市生鲜食品中推行二维码追溯系统的指导意见，明确工作进度安排，确保年底前在全市大型超市内实现二维码追溯系统应用。