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苏果超市第六届“食品安全月活动”全面启动

    想知道超市出售的商品是怎样生产、加工出来的么?是否对超市后台操作间的卫生状况心存疑虑?3月份苏果第六届“食品安全月活动”将带您走进门店生鲜操作间,大型供应商生产基地,感受食品安全背后的故事。

    千家门店“心系”百姓餐桌

    “食品安全问题是老百姓非常关心的问题,他们需要一个渠道和平台去了解自己购买的商品是否安全可靠。苏果在全国有1400多家直营门店,所售的商品70%是民生商品,和老百姓的菜篮子、米袋子息息相关。”苏果董事长马嘉樑告诉记者,“开展食品安全月活动的目的,一是对市民普及食品安全知识,让他们通过亲身体验来了解超市是如何保障食品安全的,二是从内部规范、强化食品安全工作。该项活动我们已经连续开展了五年,先后组织消费者走访苏果多个生鲜基地,了解鸡蛋、果蔬、豆制品、菌类的养殖、生产过程,教大家如何鉴别食品的优劣,如何进行购买等。每年的活动都受到市民的欢迎和积极参与,同时,也收到市民很多好的建议。”

    带您走进“食品安全”背后的故事
   
    据了解,此次食品安全月活动内容丰富,3月10日-3月15日期间,苏果5万名员工将参加内部的“食品安全知识大考”。通过考核督促所有的员工提升食品安全意识,提高食品安全工作的操作水平,给消费者打造一个和谐放心的购物环境。3月12日,苏果将带领消费者参观“大型供应商生产基地”,了解商品从生产、加工到门店销售的流程。有兴趣的消费者可拨打江苏城市频道热线025-83195900进行报名,报名时间3月4日-3月9日(报名者需身体状况良好,年龄在50岁以下)。3月10日-4月8日期间,每周二、四为“操作间开放日”,苏果市内外的“食品安全示范店”及“生鲜样板店”将在门店组织消费者参观“生鲜后台操作间”,让消费者了解后场员工的操作规范,卫生环境是否令人放心等。

    此外,苏果还将开展“食品安全进社区暨推广咨询日”活动,向社区居民宣讲食品安全常识,发放食品安全知识宣传资料。为了使居民更加直观的辨别食品是否安全,苏果检测中心的工作人员还专门在现场做演示,对果蔬等生鲜食品进行快速检测,看是否存在农药残留及微生物超标等情况。