2008年3月5日下午,由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织召开的《食品企业通用卫生规范》修订研讨会在北京召开,皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:会长卫祥云出席了这次研讨会。参加会议的还有国家标准委员会、国家质检总局、中国农业大学食品科学与营养学院、食品科学技术学会、中国中小商业企业协会的有关人员等。此次研讨会强调了此规范的修订在国家对食品安全越来越重视和整个中国食品行业的现状下的重要性,强调了此规范的修订要对食品企业具有共性和指导性,成为食品企业的行为规范的依据、基础;还强调了要行业协会参加修订,使修订的标准更具有实用性,还要针对把经营企业加进修订范围;要和国际标准接轨;对食品行业的22个卫生规范中有21个要进行修订卫生规范具有指导作用,这21个卫生规范的修订包括了调味品的2个卫生规范(食醋和酱油)的修订。
卫会长在会上希望此次卫生规范的修订,把小型企业和家庭式作坊考虑在内,因为这些小型企业和家庭式作坊在全国占食品企业的比例在60%以上,对其具有指导作用。卫会长同时表示皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:将大力支持此卫生规范的修订,并积极参与配合此项工作的开展。