前记

    2008年9月16日—25日，我带团到日本、韩国进行公务拜访和市场考察。这是我第7次代表皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的出国访问考察。每次考察归来，我均会将考察期间的所见所闻及所想详细纪录，整理出一份出国考察报告，供行业参考，这次也不例外。但这一次，我想一改以往专题报告的文体风格，采用轻松的博文日志的形式。不仅记录了公务考察、市场分析的内容，还有轻松愉悦的旅游游记。算是一种尝试吧。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕

    访韩期间，在韩国釜山交通局的安排下参观了铁路交通枢纽和公共交通枢纽。我们看到的站内车辆进出和旅客候车与搭乘同样井然有序。韩国以大多数普通百姓为本的交通政策也给团员们留下了深刻的印象。 

第一天   9月16日    北京——大阪   行程开始

     一年前就开始准备这次的日韩考察了，一直觉着出发时间还早。不知不觉这一天来到了。

     告别了心爱的儿子，整理简单行装，踏上了日韩考察之旅，首站是大阪。

     下午1点，所有团员在首都机场T3航站楼集合，初次见面，大家互相自我介绍，有很多人之前从未见过，借着这次机会，将有幸在一起度过10天难忘的旅程，这也是缘分。尽管彼此略显生疏和拘谨，但相信，到旅程结束时，大家会成为非常要好的团友，相互融洽、和谐的。

    这次实际出团人员是13人，一人因有急事，临时取消了此次考察。团员来自五湖四海，包括北京、上海、沈阳、山西、四川、重庆、浙江和广东。主要以企业人员为主，均是从事与调味品有关的生产和销售的企业。这次，他们将随我代表中国对日韩的企业和市场进行拜访和考察，时间紧，任务重。

    一切都很顺利，经过3个小时的飞行，于当地时间晚8点到达大阪关西机场。入关及物品申报同样也很顺利，很快我们见到了这次考察在日本站的导游。第一印象很好，热情、周到、不厌其烦，而且大热天，西服革履的接机，可见他对我们此行的重视和基本的礼貌。

    坐上去酒店的巴士，观看着大阪的夜景，努力寻找身在异乡的感觉，体会着大阪的夜景风情和城市特色。说实话，除了满眼日文，车辆左行，城市布局比北京紧凑和精致一些外，我没有感到其他皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的差别。

    入住酒店后，我只想着先给家里报个平安，再听听儿子的声音。行程才刚刚开始，我就如此牵挂儿子，接下来的10天只能希望忙碌来冲淡我的牵挂吧。

第二天  9月17日   大阪——京都   日本大阪城游记

    今天是正式游览的第一天，没有任何公务活动，相对轻松一些。初来乍到，主要任务就是仔细体会日本的特色和风情，尽快对日本形成一个大概的印象。

    因为昨天接机后时间较晚，我们住在了离机场较近的关西酒店，离大阪城时区还有将近一个小时的车程。因此，早餐后，我们急急忙忙向大阪城市区奔去。按照导游的介绍，大阪是日本第三大城市，经济实力强，商业市场发达，松下、日清面等知名企业的总部均在设大阪。

    如果说，昨天还没有感到日本与中国没有太大差别的话，那么今天，经过一天的游览，印象就全变了，还是明显地感到了我国与日本的不同和差距。

    首先说说日本的公共交通，大阪城市区有27条地下铁线路，线路之间的换乘，包括改乘地面公共交通，都会一站式解决，非常方便。同时，公共交通设施发达，各个细节之处均以人为本、设计合理而周到。所以，居民出行基本会乘坐公共交通。日本的公共交通以地下交通为主，所以，尽管大阪的人口密度与北京相差不多，但放眼望去，街道上基本没有太多的行人，繁华的商业街除外。当然这也体现了日本人的生活节奏很快，没有太多的空闲时间来闲逛和溜达。

    其次就是日本的环境卫生和环境保护意识。一天的游览，无论是在主干道、小街巷、还是旅游景点，到处都干净整齐，看不到一丁点的垃圾杂物随地摆放。垃圾管理也非常先进和科学，家庭一般分为可燃垃圾、不可燃垃圾和生活垃圾。而马路上的公共垃圾箱分塑料制品和塑料瓶垃圾、杂志报纸垃圾和其他垃圾。垃圾箱基本看不到有人在管理，但任何一处的垃圾箱都很洁净，看上去很美观，居民不用监督，也会非常自觉地把自己的垃圾进行分类，按要求投放。日本的工业发展也处处体现了环境保护意识和节能意识，对于会造成环境污染和能源过度开发的产业，均会放弃该产业的发展，如电池产业。能源保护方面，日本也非常注意战略发展和长远规划，树木、煤炭、石油等资源的使用，以进口为主，本土的能源基本不开发利用，而是储备起来，留予子孙后代使用，或希望在若干世纪后，变能源缺乏为能源富足的国家，彻底在能源方面实现脱贫。

    再次是日本的取舍之道及强国之路的准确定位。日本国是一个多灾多难和能源相对缺乏的国家，因此如何扬长避短，强国富民，是日本首要面对的问题。经过这么多年的发展，日本已经有了非常清晰的思路和定位，即以高新技术为主带动国民经济的发展，如电子技术、汽车工业核心技术等。并非常注意对本国核心技术的保护和深度开发研究。而对于其他一些低附加值的产业，基本不去发展，而是从国外进口。

     还有日本产品的精致和精巧。说实话，我到过很多国家，基本没有对这些国家市场上的产品感兴趣，因为我感觉和国内基本差不多，而世界名牌牌又没有任何差别。所以，购物的冲动很少，也不会过多的停留去留意产品。但这次到日本，却完全不同。日本产品的精致做工和精巧设计深深地吸引了我。其实，他们并没有发明出什么特殊的产品，但在细节方面却远远地走在了世界的前列，让我不得不驻足观看，留恋忘返。无论是日用品、工艺品还是食品，甚至产品的包装袋、包装盒都那么精美和特别，真的非常佩服日本人讲求细节、精益求精和勇于专研的精神。值得我们好好学习。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：带表团在日本大阪合影

    最后是日本的社会秩序和治安。日本经济发达，居民平均财富水平较高，所以社会治安很好，基本不用担心偷盗抢事件发生，在大马路上行走，也不用象国内那样时刻担心自己的包。同时，居民素质普遍较高，社会秩序较好，城市文明很高。

    尽管这几年中国经济发展迅速，大城市硬件设施建设和投入大，在很多方面都居世界领先水平。尤其是2008北京奥运会的成功举办，更加突显了中国经济实力的强大。但是在软件发展、城市文明建设、社会秩序维护、居民素质提高、贫富差距缩小和体制建设方面，我们还有很长的一段路要走，可能是十年、二十年，甚至会是五十年。

    今天的行程安排的比较紧张，上午首先游览了大阪城公园，了解了大阪城遗址和城墙。然后到心斋桥购物街和道顿崛商业街购物。午饭后乘日本新干线到京都，体会了一下新干线的快速和舒适，这个建于60年代的日本新干线，居然让21世纪的我们还非常新鲜，足以体现了日本技术和经济的发达，并不得不由衷的佩服他们。到达京都后，游览了被列为世界文化遗产的清水寺，西阵织和服会馆和平安神宫。之后一路颠簸，晚8点到达日航丰桥酒店。

    酒店还不错，今天晚上能好好休息一下了。

第三天  9月18日     京都——箱根  公务拜访本村松株式会社

    早晨下起了小雨，原本担心公务活动穿上正装会热，这下好了，天公作美，穿上正装正合适。

    吃完早饭，我们的车便向本次考察团公务活动第一站——日本村松株式会社开去。经过将近两个小时的车程，在临近日本东海岸的一个小乡村里，我们远远地看到了村松公司的厂房。外面看起来并不大，甚至还有些旧。但当我们的车驶入厂区后，看到了厂区全景，整体印象是：规模大，秩序井然、厂房建设现代，布局合理。

    村松公司董事长早早地就站在办公楼门口迎接我们，见面亲切的问候和相互介绍后，村松公司在会议室向我们介绍了公司的基本情况、主要产品及加工工艺。随后，带领我们参观了公司的生产线，从原料仓库开始，到粉碎、混合、调配、灭菌、再调配、干燥、分装等，对各个工序都进行了详细介绍。还带领我们参观了公司的产品研发中心和品质质量控制部门。之后，村松公司向我们介绍了其产品的使用方向、功效及日本调味品的发展趋势被赋予的健康理念。最后呈上用他们公司产品制作的美味食品供我们试尝，包括乌东面、日本豆腐和水饺。同时，向我们展示了以他们产品为原料的其他品牌的产品，包括KIKOMAN、MIZKAN、日清等知名企业的产品，还有村松自有品牌的产品。

村松公司鲣鱼干产品展示

    村松公司创建于1868年，是一家生产天然调味品的专业制造商，主要产品是鲣鱼精。在日本食品加工业和餐饮行业具有较高知名度和市场份额。其产品主要销售至医院、公共设施、学校、集团及午餐点心等。2007年，企业销售收入为171亿元日币。企业遵循健康理念，以鱼、海带等为主要原材料，生产天然鲜味调味品，不添加味精，同时少盐和少添加剂。

    在原料仓库里，我们看到了一箱箱的鲣鱼干，均是从海边打捞之后，天然晒干，然后直接运至公司的。仓库温度的设定非常低，便于鲣鱼干的存放和保鲜。进入生产线，我们看到的是秩序井然的生产景象，员工人数不多，只在包装线上能看到工作人员，其他工序基本都自动化完成。企业的食品质量管理体系和卫生体系健全，整个厂房给人的感觉就是现代、先进。

    在与村松公司的交流中，了解到村松公司的产品理念是健康天然，希望以自身产品的天然鲜味为基础，为皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的食品提供美味。因此，他们赞同NO MSG的产品发展方向，并一直在实际中加以坚持。他们也非常愿意与我们交流他们的观点，及探讨他们的产品在中国的市场前景，希望得到我们的意见和建议。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕与村松公司友人亲切交谈

    这次考察感触较深的还有日本的礼仪文化，在公司参观期间，处处体会到日本人的礼貌和友好，不管是在会议室、厂房还是实验室，只要我们到场，所有人员都会礼貌的鞠躬行礼，再回到原位继续工作。我们要离开时，陪同人员一并到门口相送，并一字排开，目送我们的车离开后才返回工作。尽管我们平时总会说日本人 “点头哈腰”，话语中透着对这种繁文缛节的轻视，但是我们中国作为具有千年历史的礼仪之邦，在发展和进步的同时，在对传统文化的简化和扬弃的基础上，却将最基本的礼仪和宝贵的精神文化遗产遗忘，这难道是发展的代价吗？或许应该归错于我们后人对传承文化不够坚持，归错于我们国家对国民素质教育的缺失和价值观体系建设的不完善吧。

    与该公司领导合影留念后，我们离开了村松公司。并在公务车上享受了村松公司提供的精致且纯正的日本便当。便当不大，但很注重营养搭配、荤素搭配和色彩搭配，打开后更像是一件工艺品而非快餐，让我们都舍不得动筷子。便当里还配备了两个迷你调味瓶，分别放着酱油和以醋为基料的调味汁。这两个调味瓶比平时见的胶囊大不了多少，分瓶身和瓶盖，做工精致，玲珑袖珍，让人爱不释手。

    下午的行程是“地狱”大涌谷，芦之湖、平和公园和富士山五合目。雨一直没有停，气候因此也比较冷，据司机说，台风马上要登陆了，这是之前的前兆。因此，下午的游览略微受到一些影响。“地狱”大涌谷是一个火山岩，一下车便闻到了浓浓的硫磺味，地面上随处都会看到火山岩浆，冒着热气，再加上下雨，整个山谷雾气缭绕。火山岩温度很高，能将鸡蛋煮熟，山上有卖这种煮鸡蛋的。据说，吃一个火山岩煮鸡蛋，寿命能延长7岁。哈哈，我一口气吃了两个。芦之湖，顾名思义，应该是有芦苇的湖，这里的芦苇细小，也不茂密，不同于白洋淀的芦苇那么有气势。最后，我们登上富士山五合目观看富士山美景，这里海拔两千多米，气温本来就低，再加上今天下雨，气温只有十度左右，风呼呼的刮着，看到的山远远不及印象中的样子。因此照了几张像就匆匆上车回酒店了。

    晚上在富士山附近的一家温泉酒店入住，酒店很有特色，餐厅、超市别致精巧，但房间却出奇的小，三步堂的说法一点也不为过。面积估计只有十几平米，但居然是复式结构，静动分区，一进去是客厅，地下室是卧室。因房间依山而建，地下室居然也能采光。这么小的空间竟然被利用的如此出神入化，真是令人非常佩服。最好笑的是，为了让客厅看起来空间大，在房门对着的墙上贴了一面大大的镜子，给人的视觉非常开阔。我迷迷糊糊往里走，险些撞到镜子上。有趣！

第四天   9月19日   箱根——北京公务拜访日本龟甲万公司和日本酱油协会

   今天以公务考察为主，有两个单位需要拜访，但都安排在了下午。所以上午，我们有时间到日本著名的火山爆发景区——忍野八海游玩。火山爆发景区，我去过好几个，想象中会非常壮观。到了景点，看到别人在照相，我也跟着照，并观赏池子里的鱼，心想这应该是景区前面的池塘，还惦记着继续往前走。没想到，导游告诉我们“参观完的就可以上车了”。“原来这8个小小的鱼塘，就是所谓盛传的火山爆发景点——忍野八海。

    参观完景点，匆匆地赶到日本龟甲万公司野田工厂，时间不多，我们在工厂附近的一个拉面馆吃了顿工作餐。龟甲万公司的加山仁雄先生早早地在工厂门口等着我们。接待我们的是龟甲万酱油博物馆馆长大泽学先生。大泽学先生先向我们介绍了龟甲万的基本情况并播放了公司介绍短片之后，带领我们参观龟甲万酱油博物馆和厂房，从原料处理、原盘制曲、发酵地各个工序都做了详细的讲解。之后我们前往另外一个工厂，平成食品工业株式会社，参观龟甲万御用酱油生产车间，这里的酱油是用来供奉日本皇宫和政府部门的，完全采用传统工艺生产，发酵周期长，每年的产量大约在3000吨左右。厂房从外边看上去，更象一间具有日本传统文化特色的住宅。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕与日本龟甲万公司领导合影

    我们所参观的龟甲万野田工厂占地92000平方米，只包括制曲、发酵这两个主要工序。原料储存、产品分装在野田的另外一个地方，物料之间的输送全部通过地下管道完成。 除此之外，龟甲万在野田还有其他工厂，全加起来，龟甲万在野田的占地面积将近30万平方米。工厂有8个原盘制曲机，每一个直径16米，发酵罐有2000个、分大中小三种规格，最大可容纳150吨，发酵罐为铁材，内层为数脂涂层，即节约又防锈。公司有12个原料罐，从仓库自动输送过来的大豆和小麦先在这里储存，然后通过吸风设备送到下一道工序中。这些原料罐中有两个是装有机酱油的，一个装大豆，一个装小麦。

    龟甲万是日本最大的酱油企业，生产工艺为高盐稀态，品种主要为酿造酱油，此外还有机酱油，占酱油总产量的1%-2%之间。2007年，龟甲万酱油全球产量48万吨左右。除了酱油之外，龟甲万还生产蚝油膏、果汁饮料、红酒、酸奶等产品，但品牌名称不是龟甲万，另有其名。龟甲万酱油品种分为本酿造酱油、减盐酱油、丸豆酱油、有机酱油、御用品酱油等品种。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：代表团考察日本龟甲万公司

    在博物馆，大泽学先生向我们展示了生产废物，压榨油和豆饼，并介绍了其废物处理方法：压榨油作为工厂燃料，豆粕作为动物饲料。有效的解决了酱油生产工业废物的回收利用问题。

    参观完龟甲万，我们马上赶到东京拜访日本酱油协会，并与其进行了圆桌交流。交流内容主要是了解日本酱油的生产市场状况、日本酱油协会的工作职能与机制，并对酱油的技术标准、卫生规范及国际酱油标准进行了交流与探讨。我们也介绍了中国调味品行业的基本状况、皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的职能，并热情邀请日本酱油协会组团来北京参加CFE2008，以便更好地了解中国调味品市场。

    在与日本酱油协会的交流中，我们了解到，日本酱油年产量120万吨左右，企业1600家左右，但主要是以5大酱油企业为主，其余企业规模很小，并没有加入日本酱油协会。日本的酱油基本为高盐稀态酱油、分为浓口酱油、淡口酱油、白酱油、再发酵酱油和以酱油为基料的调味汁。日本酱油的产销量近几年有所下滑，原因是随着日本妇女地位的提高，皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的妇女从家庭厨房中解放出来，走向社会。她们更喜欢用方便调料来制作菜肴。而这种方便调味料是据菜肴定向开发，以酱油为基础，与其他调味物质复合而成的调味汁。这种产品在日本深受喜爱，发展较快，并具有非常好的发展潜力。日本酱油产品遵守日本农林水产省技术标准（JAS），酱油协会的职责是配合政府，进行标准的组织制定工作。产品监督由日本酱油检测中心承担，也是接受农林水产省的委托和授权进行。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕与日本酱油协会领导合影

    在与他们的交流中，日本酱油协会对自己的产品表现出了明显的自信，认为日本酱油的产品品质要好于中国，市场也比较规范。这里我不想辩论，到底谁的酱油好。但是中国酱油的生产历史有三千年之久，作为酱油的发源国，我们为什么没有把自己产品做的更加精良，做出世界第一的品质呢？这个问题，值得我们思考和重视。曾经的“酱油事件”，险些让中国的酱油在世界失去信用和市场，至今对我们仍是警钟长鸣。注重食品安全和在此基础上的精益求精将成为我国酱油行业提升产品品质、塑造良好形象和口碑的必要条件，需要全行业为之努力。

    上午，从箱根到野田路途中，我们有幸体验了一下日本高速公路先进的服务水平和服务能力。先说卫生间，一进去，给人的感觉就是干净整洁、设施完善、怎么也想不到这会是高速路服务区的卫生间。整体设计特别方便和人性化，在洗手池和便池旁边都设计有放小孩的固定坐椅。除了大人的洗手间，有专门为小孩设计的洗手间，马桶、洗手池，小巧玲珑，颜色鲜艳。此外， 还有专门为女士设计的化妆间。服务区的公共设施也体现了对人的关注。如停车场的柱子，外边看起来是黑色的石柱，一摸却发现是橡胶的。充分考虑了小孩、老人和行人的安全，即便摔倒或碰上，也不会磕碰受伤。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：代表团考察日本酱油协会

    行程最后，安排我们去浅草桥商业街逛了逛，体验一下日本最繁华的小商品销售一条街的风情。在这里可以欣赏到好多传统且具又日本特色的各类商品，典雅、精致和别出心裁是我对这些商品的总体印象。

    来日本体会最深的是日本人的认真和对细节的关注，他们或许并不是最聪明的民族，也不是资源最富有的国家，但日本经济实力能够如此强大、文明程度能够如此之高深，就是凭着他们的这种精神。这一点值得我们学习！

第五天  9月20日   东京市场考察

    今天比较轻松，没有公务活动，主要以游览和购物为主。因此换上休闲的服装，吃完早饭就出发了。幸运的是，昨天晚上还有台风，上午却已经风和日丽了。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕考察日本市场调味料专柜

    先去日本皇宫。想象中的皇宫会是红砖白瓦，金碧辉煌，气势宏伟。但实际是很小的一群古建筑楼宇，白墙灰瓦，皇宫的大门不大，跟我们的故宫没有办法相比。不过皇宫依山而建，周围绿树成荫，河流环绕，小桥点缀，特别优美静谧。皇宫周围有很大的一片草坪，景色宜人，十分养眼。也许是看惯了大气的中国建筑，精致小巧的日本建筑也是别有一番风味的。

    之后，我们到日本著名的银座购物。这里有很多商场、百货大楼和各色专卖店。服装以中高档为主，还有很多日本特色的小店。在大街上，我体会着东京的繁华及间或表现出的日本传统的文化气氛。

    午饭后的一段空闲，我来到饭店旁边的一家大型日杂店。这是一家面向普通老百姓的商店，档次不高，产品五花八门，什么都有。我特意到调味料专柜看了一下。这里的调味品产品不是很多，品牌和品种也比较单调。只看到鸡精调味料、清渍菜罐头、四川豆瓣酱、膏、方便调料和汤料等产品。我认识的品牌有龟甲万、味之素、家乐。基本以日本品牌为主，中国品牌很少见，。即便有中国的品牌，在国内也没有知名度，估计是贸易商贴牌生产的产品。这里的调味品价格适中，稍微比国内高一些。 在日本这几天，我对日本调味品消费现状的了解，主要是通过餐饮渠道获取的。日本的饮食清淡天然、以凉拌、蒸煮为主，因此调味品的销售与市场也与此有着密不可分的联系。传统的酱油、食醋产品，方便快捷且针对不同口味或不同菜品的复合调味汁，健康天然且具有增鲜增香功能的复合调味粉成为市场的主流调味品。还有就是日本消费者非常喜欢的各式渍菜卖的也非常好。而适用于煎炸烹炒、麻辣刺激类饮食的调味品就卖的相对少一些，但并不是完全没有市场，有自己特有的消费群体。  

    之后我们到秋叶园和新宿商业街购物，并到歌舞伎町观光游览。充分感受一下日本东京繁华的夜生活。街面上，商店很多，另人眼花缭乱。由于时间有限，我们只在地下商场逛了一会，了解一下日本这类商摊的特色。

     忙碌一天后，我们驱车回到酒店（NARITA  VIEW   HOTEL），明天就要离开日本了。

第六天   9月21日    东京——首尔日本起程往韩国

    一早就赶到机场，搭乘班机离开日本，前往韩国首尔，开始韩国的考察之旅。五天的日本之行，对日本留下了非常好的印象，也给我带来了皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的思考和反省。在进海关之前，我们所有团员在机场合影留念。再见,日本!

    经过2个多小时的行程，我们来到了仁川国际机场。出关略微有些不顺，但没有出现问题。经过一翻周折后，见到了此次韩国之行的导游——一位韩国女士。之前旅行社介绍，韩国比日本凉一些。但一下飞机，却发现情况相反。气温很高，阳光也很强烈。接机后，我们直接去三八线和统一展望台参观。

    由于韩国新换总统和前段时间边境击毙人事件的原因，三八线的参观受到一些影响，只能远远观看，不能靠近。我们看到在自由桥和望拜坛，到处是人们的祈愿条，民众希望南北统一的愿望在这里被强烈的表现出来。我们也深受感染，随后我们参观了乌头山统一展望台，观看了展望台介绍短片，并通过望远镜嘹望对面北朝鲜板门店村落和三八线的一些景象。并在导游的指引下，观看了北朝鲜的民俗生活、教育、军事等展示。我作为普通人，对南北分裂很难理解，对南北人民既然如此渴望统一，但直到55年这一愿望还不能实现，甚至还将遥遥无期，更是不能理解。祝愿朝鲜半岛早日统一！

    晚饭简简单单、清清淡淡，这就是韩国的饮食，也是旅行社给游客安排饮食的典型。

    行程过半了，盼着早日回去见儿子。

第七天  9月22日    公务拜访韩国酱类协同组合和韩国泉飘公司

    今天的行程很紧张，有两个公务考察，城市游览只能抽空安排。

    早饭后，直奔青瓦台、民俗博物馆和景福宫。赶上复兴节，路上很堵。为了保证公务时间，上午的游览时间很紧张，景福宫的参观仅用了40多分钟，让大家感觉略微有些遗憾。《大长今》、《明成皇后》等韩剧在中国的热播，使团员对景福宫充满了想象，只能留待以后再来体会吧。

    公务拜访的两个单位是韩国酱类协同组合和韩国泉飘公司。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕与韩国大酱工业协同组合会长吴茂合影留念

    韩国酱类协同组合社长吴茂全程接待，该组合秘书处所有负责人到场迎接，让我们深深感受到了接待方的热情和对我们的重视。这是第二次和韩国酱类协同组合的接触。去年CFE2007’中国国际调味品及食品配料博览会期间，吴茂社长就亲自帅团近40人来参观考察，并与我协会领导就行业管理和行业发展进行了深入的交流和探讨。老朋友再次见面，多了些亲近，拜访气氛自然也放松很多。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：代表团考察韩国大酱工业协同组合

    韩国酱类协同组合主要是负责韩国酱油、豆酱等产品的行业协调与管理，会员将近100家。与中国行业协会相同的职能是承担政府委托项目、开展行业信息交流、行业技术服务和行业调研等。不同的是，组合负责会员企业生产原料的统一采购与配送。因此，他们的收入可观，日子自然比我国的行业协会好过的多。从他们自有的这座四层办公楼就可以明显的看出这一点。由于我国经济发展的地域性、企业利益协调很难及存在诸多法规的限制等因素，这种统一采购的模式，基本很难实行。目前，我们也只能是借鉴和了解一下，以后如何还得看发展的情况。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕与韩国泉票公司领导合影

    韩国泉飘公司的参观事宜由韩国酱类协同组合安排，并有专人陪同前往参观。泉飘公司坐落在风景秀丽的山脚下，没有城市的喧嚣，空气清新、对面就是农产品种植基地，如果不是闻到浓浓的酱香味，我们会感觉这是到了哪个生态旅游景点。泉飘公司生产技术部金部长陪同参观，并在参观结束后，就技术方面有关问题与团员进行了交流和探讨。泉飘公司是韩国最大的酱油生产企业，生产规模虽然比日本龟甲万（KIKOMAN）小一些。但整体规模、生产工艺、品质保证和厂房设计等方面依然处于世界领先水平。

    公务活动之后，我们一行到华克山庄一游。这里有赌场、免税店，还有歌舞表演，每天都吸引着来自世界各地的游客前往游玩。我们只做短暂的停留后，回酒店休息。

第八天   9月23日   首尔——济州   公务拜访韩国希杰

    今天要进行这次考察的最后一个公务拜访，参观韩国最大的食品企业——韩国希杰总部的培训中心和人才苑，这是由希杰集团中国分公司代为联系和安排的。对方的接待很周到，也很热情。可以看出，在我们来之前，他们做了很多准备工作，参观的各个流程和环节都做了周密的安排。

    培训中心和人才苑主要是员工培训、学习和交流的中心。设有图书室、培训室、交流中心和恳谈室等。按照基层员工、中层管理人员和高级管理人员三种类型分别设置相应的区域。恳谈室的设立，是为了让员工与管理人员抛开在工作时的级别限制，敞开言路的沟通和交流，以达成共识、统一目标，也是抵消冲突和消除误会的最佳途径。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕向韩国希杰公司交流我国调味品行业的发展情况

    希杰集团市场部经理张德圭先生负责接待并陪同参观。之后，在会议室里，成奉济先生介绍了希杰集团的基本情况和健康、快乐、便利的集团理念，并与我们进行了讨论和交流。希杰集团是韩国最大的食品生产企业，包括调味品、蛋糕、饮料等。除了食品产业外，还涉及餐饮、娱乐、电子通讯等产业。一年总产值达到100亿美元，其中食品产业的产值为6亿美金。

    参观完毕，在张德圭和成奉济先生的陪同下，我们前往希杰集团旗下的南山电视塔餐厅愉快的用餐，并领略了南山风情，参观了南山电视塔。之后，乘飞机前往素有“东方夏威夷”之称的济州岛。飞机行程很短，刚一着陆，机场内的温度就让我们感到了外面的炎热。这就是我对济州岛的第一印象：热。

    没有入住酒店，我们直接来到了济州岛之行的第一站——龙头岩。站在岩石上，看着浩瀚的大海，听着海浪拍击岩石的声音，呼吸着海边清新的空气，这几天紧张忙碌的神经突然放松下来，心情愉悦，神清气爽。团员们也是如此，在岸边嬉戏耍闹，不亦乐乎。参观完紫水晶加工厂和高丽参工艺园后，导游安排我们用晚餐——人参鸡汤。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：代表团考察韩国希杰公司

    听完导游对人参鸡汤的介绍，我的脑海里马上回荡起了“乌拉拉、乌拉拉”的声音，并浮现出电视剧《大长今》中那些诱人美食的画面。于是，我们一行人急不可待的来到饭店，结果一进去就傻眼了。饭店规模很小，我们被安排在一张长条桌上用餐，饭菜已经摆好了，每人面前一碗汤，清汤里炖着一只小鸡，鸡肚子里包着些糯米和可数的几根高丽参。除此之外就只有面条和泡菜了，完全不像我们在电视剧中看到的那样丰盛。不过，尽管饭菜很简单，但味道还是很可口的，也算一饱口福吧。

第九天   9月24日   济州—釜山   韩国济洲游记

    今天的行程主要就是济洲岛游览了，景点安排有三个：城山日出峰、天地渊瀑布和“大长今”拍摄地—济州民俗村。除此之外，沿途游览济洲岛宜人秀美的风景成为今天游览的重要环节，令人非常愉悦。

    城山日出蜂虽然不是很高，但是天气闷热，加上平时缺乏体育锻炼，爬上蜂顶成了一件不是很容易的事情。好在今天不用赶时间，所以我们爬一会，就停下来休息休息，照几张像或是找个风口吹吹风，凉快一下。放眼望去，就是一望无际的大海，海天相连、海天一色，我顿感心胸开阔，身心放松。放下平日里所有的压力和包袱，不去想任何一件让自己头疼的事情，尽情享受这回归自然后的平静和恬淡。

    平静之后，我们有幸来了一次开怀大笑之旅。这是在”大长今”拍摄地—济州民俗村。缘何为开怀大笑之旅呢？那是因为导游的风趣和调侃。

    刚进民俗村，就看到一名中年妇女站在篱笆门入口处迎接我们。这是一名土生土长的济洲岛妇女，穿着便衣，跟当地的普通居民没有什么区别。我们还没搞清楚她是干什么的，正来回逛荡，左顾右盼时。她突然站在一个石阶上，大方热情地招呼我们集中过去，以她特有的幽默给我们来了一个欢迎辞。期间有几个团员开小差，想脱离团体独自游览，被她马上召回，假愠并诙谐的批评这“违规“团员，让大家开怀大笑，也让这开小差的团员不好意思再犯。随后，这位妇女带着我们在民俗村各处游览，期间有人稍微走神，都要被他严厉“批评”一翻，既不失原则，又风趣幽默，让我们一行笑声不断。在她的管理下，团员的组织性纪律性马上得到了显著提高，注意力高度集中，紧跟她的指引前行，成为此次日韩之旅最整齐划一的一次。不得不佩服这位普通妇女的现场组织能力和管理艺术。

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    值得称赞的还有她的推销能力。参观完民俗村，自然会安排一下当地特产的推荐销售之类的活动。即为民俗村创收，也让我们这些远道而来的中国客人有机会买些稀罕东西送给亲朋好友。这一路走来，大家都买了不少东西，行李箱也一增再增，实在没有运力再增加新的东西了。因此，我们都是礼貌性的坐下来听她讲讲，并不想买，只想着听完走人。结果最后大家还是大包小包的满载而归，基本没有空手的。有的是被她生动贴切的介绍打动的，有的是被她现场把需求充分激发起来的，还有的是实在不好意思拒绝她而买的。有几个团员铁了心要拒绝她，被问及买不买时，答曰“不买了，实在拿不了了”。结果，这位妇女突然出其不意的将一箱产品重重地摔到远处，然后马上跑过去，捡起来给我们看，告诉我们这包装是专为机场托运设计的，不怕摔，并方便携带。这些团员没话说了，还是买点回去吧。

     一天轻松愉快的旅行后，我们乘飞机到达釜山，并直接入住酒店。今天晚上，大家得收拾行装，清点物品，准备明天打道回府。

    第十天   9月25日    釜山 —北京   起航回程

    上午参观完釜山一家免税店后，我们一行结束旅程，赶往国际机场，搭乘国航航班返回北京。终于能见到多日不见的儿子了，心情非常激动。

    但对即将结束的日韩之考察旅依然恋恋不舍。在大家的共同努力下，我们用短短十天的时间出色的完成了6个公务拜访活动，建立了深厚的友谊，相互之间进行了充分的交流和取长补短。匆匆走过，虽然没能更加细致和深入的了解日韩风情和民俗特色，但对日本人关注细节和精益求情的精神、日韩礼仪文化的精髓和日韩饮食的天然健康等环节印象深刻，启发很大。有很多方面值得我们回来以后细细品位和仔细思考，提炼出一些不仅是对工作而且还包括对生活都有益的感想和体会出来。这是我们此行最大的收获！

    后记

    这次考察，是公务拜访最多、时间安排最紧张的一次。在此，向日本村松公司、日本龟甲万公司、日本酱油协会、韩国酱类协同组合、韩国泉飘公司及韩国希杰集团的热情接待和精心筹备表示衷心的感谢！同时也感谢随团团员的大力支持和配合，使的这次皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的日韩考察任务顺利完成。他们分别是：上海荣进实业有限公司总经理裘晓民、上海荣进实业有限公司行政总监许春丽、浙江正味食品有限公司技术总监孙进、重庆市美乐迪天然食品有限公司董事长丁美芝、四川保宁醋有限公司总经理杨勇、四川保宁醋有限公司技术总监刘军、中山福金香调味食品厂有限公司副总经理李铁桥、中山福金香调味食品厂有限公司副总经理宁渭、沈阳红梅调味品有限公司副总经理王营、山西紫林食品有限公司董事刘志红、山西紫林食品有限公司副总经理王云发、中商博众会议服务有限责任公司总经理叶明。