全国调味品行业检化验员培训班于2009年10月26日－30日在北京举办。本次培训班邀请了北京出入境检验检疫局饶红主任、国家副食品质量监督检验中心刘稼俊主任及上海市质量监督检验技术研究院葛宇高级工程师进行授课和答疑；参加会议的有来自全国各地的企业代表共40余人。现将会议纪要如下：
培训班的主要目的是促进我国调味品行业的发展，提高企业检化验人员的技术水平，帮助企业熟悉和掌握最新公布并实施的GB4789《食品卫生微生物学检验》等检化验方法。培训班的主要内容包括专家授课和答疑两部分。
培训班现场
在培训过程中，北京出入境检验检疫局饶红主任向学员详细讲解了最新公布实施的GB4789《食品卫生微生物学检验》及有关食品进出口检验的方法及其注意事项；国家副食品质量监督检验中心刘稼俊主任讲解了检化验的基本知识和要求、食品抽查实施规范、常规检化验方法及仪器设备的使用注意事项等内容；上海市质量监督检验技术研究院葛宇高级工程师向学员介绍了调味品行业检测方法最新研究动向，并详细介绍了鸡精调味料中鸡成分的最新测定方法的探讨情况。授课结束后，专家对学员在生产中所遇到的问题进行答疑。
北京出入境检验检疫局饶红主任授课
国家副食品质量监督检验中心刘稼俊主任授课
上海市质量监督检验技术研究院葛宇高级工程师授课
培训期间，参会学员在北京市食品酿造研究所进行了实验室现场操作，解决学员在实际工作中遇到的有关问题。
现场演示1
现场演示2
现场演示沟通讲解答疑
