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高盐稀态——全国酱油生产技术培训班新亮点
此次培训班内容不仅涉及传统知识,更是针对近年来,较为盛行的高盐稀态发酵工艺进行深入的讲解,针对酱油行业的现状、发展趋势及其新产品、新技术、新工艺和新设备的研究发展,将有不同的行业专家、酱油企业站在不同的角度,现场与大家共享经验,交流看法。同时针对2009年国标委下达的酱油标准计划,将在此次培训班中征集有关修订意见。
此次培训还安排了参观中国最大的酱油生产企业——佛山市海天调味食品有限公司和全球知名的家族企业——李锦记公司,届时相信参会代表在现场参观两家企业后,会有不同的收获与大家分享,期待您的积极参与。