安徽省食品药品监督管理系统建成重大食品安全事故应急管理体系,并在刚刚过去的“五一”黄金周里正式启动,层层落实工作责任制,各负其责,密切关注节日市场动态,确保了全省人民群众节日期间的食品安全。 据介绍,目前,省食品药品监管局正积极指导督促有关事业、企业单位制定和完善配套应急方案,加大应急培训和演练的力度,做好应急物资、器材、人员的储备,建立完善监测体系、预警体系和科技支撑体系。