上海食药监管系统近日认真学习胡锦涛总书记围绕实施农业标准化和保障食品安全的重要讲话。上海将始终保持食品监管的高压态势，及时消除各种安全隐患，全系统将进一步增强使命感、责任感和忧患意识，高标准、高质量地履行好食品监管职责，为人民群众创造安全、放心的饮食消费环境。
    
     本市食药监部门将通过“四个加强”扎扎实实地开展食品监管工作。一是加强监督检查。通过全过程、全覆盖的监督检查，切实规范本市食品市场秩序，始终保持高压态势，及时消除各种安全隐患。二是加强检验检测。以科学技术和信息化手段为支撑，以市场安全为终极目标，加大上市食品监督抽检力度，开展食品安全风险评估，科学发布食品安全警示，提高监管工作的针对性和有效性。三是加强监管队伍建设。大力加强思想、作风、业务和能力建设，提高综合素质，培养一支政治可靠、作风过硬、业务精良、纪律严明、廉洁务实、有战斗力的监管队伍；四是加强宣传工作。通过各种途径和方式，大力宣传普及食品药品安全知识，增强市民食品药品安全意识和自我保护能力，形成政府、企业、市民共同保障食品药品安全的良好氛围。