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推行“五常法”确保 学校食品安全可控

    市市场监督管理局福田分局根据辖区学校食品安全现状,积极探索、创新学校食品安全监管模式,确保辖区学校食品安全。目前,福田辖区现有公办学校77家,民办学校15家,现已全部消除中小学校食堂量化等级C级,辖区学校食堂现有A级14家,B级78家。

   福田市场监管分局与区教育局建立“三个坚持”的合作机制:一是坚持优势互补、资源共享的原则。区教育局将加大财政投入力度,大力改善学校食品安全基础设施,将食品安全工作纳入学校的评估体系,根据工作需要开展专项督查。把学校食品安全纳入“平安校园”考核的重要内容,对发生重大食品安全事故的,实行“一票否决”;二是坚持持之以恒,将合作方式细化为切实可行的联席会议制度、协商制度、信息沟通制度,切实做到与监管工作相互融合、相互促进。福田市场监管分局对食堂经营的食品定期抽检,强化重点时段高风险品种的监管,大力推行餐饮“五常法”管理,建立长效监管机制,确保学校食品安全可控。三是坚持全方位协作,共建福田平安校园平台,定期公告学校食品抽检信息、预防食物中毒信息,并通过发送短信方式,及时提醒区教育局有关领导注意相关学校食品安全舆情信息。