近日，英国食品标准局（Food Standards Agency）发表声明，自2014年12月13日起，食品企业将遵照食品标签新规范，对预包装食品、非预包装食品或散装食品，需做出过敏原信息标示。被查到未遵照要求标示过敏原信息的食品企业将被视为“犯罪”，或将面临刑事诉讼。
新规规定，消费者询问过敏原信息时，商家必须给出正确信息。若消费者因商家提供错误信息而患病，企业将遭到最高5000英镑的罚款甚至面临刑事诉讼。若商家以不知道为由拒答，消费者可向EHOTrading Standards进行投诉。如果商家是首次违例，则会接到一封“敦促改善通知书”（Improvement notice）。
英国食品标准局还表示，这次改革源于欧盟对普通食品及营养标签规范的一次全面审查。审查过后，《欧盟食品信息消费者监管条例》（EU FIC）将多项条例统一划到同个规范框架下，简化并升级原来的食品标签规范。食品标签新规范旨在，为消费者提供高水平的卫生健康，并保障消费者的知情权，帮助消费者做出更安全的选择。
该局表示，对于预包装食品，如原料中含有14种过敏原中的任意一种，食品企业应使用对照字体、加粗字体或不同颜色字体对食品成分表中的过敏原加以标示。
对于非预包装食品或散装食品，如果食品原料中包含任意一种过敏原，店家同样需要提供过敏原信息，且应以书面形式在食品标签、菜单、粉笔板上写明易引发过敏的原料，或者也可以由企业员工口头告知。
