会议主题为“营养功能创新与国际交流”的第二届全国休闲膨化食品产业峰会，将于12月13—14日在京召开。本届峰会由中国食品工业协会科技部、中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会主办，中国粮油学会米制品分会、广东汇香源生物科技有限公司协办。

    本届峰会主要内容将包括休闲膨化食品行业及马铃薯产业分析报告、马铃薯产品的市场准入要求及程序、中国－东盟自由贸易区食品、农产品进出口政策及现状、国内居民营养状况与改善、以大米为原料的休闲膨化食品、丙烯酰胺抑制剂在薯条、薯片中的应用、高新技术在休闲膨化食品上的应用、欧洲马铃薯休闲食品加工技术设备、国外休闲食品制造技术发展趋势、马铃薯变性淀粉在食品中的应用等10大议题。

    此次峰会旨在提高我国休闲膨化食品生产加工技术水平，促进产品营养功能创新及行业国际信息交流，推动休闲膨化食品产业持续发展。