中国食品制造业高峰论坛昨举行

　　昨日，以自主创新、持续发展为主题的首届中国食品制造业高峰论坛在长江大酒店举行，百余名企业及专家济济一堂。演讲者一致认为，我国食品业迎来了黄金时期，湖北省食品业是具有比较优势的产业 ；发展绿色食品对农民增收、食品安全、名牌效应等具有重要意义。
 
　　食品制造业是湖北优势产业

　　“我国正面临食品制造业的一个黄金时期。”副省长李春明说。“从国际上看，食品产业稳步增长。由于食品结构发生调整，人们对高蛋白食品、绿色食品、方便食品、功能食品也将大幅增长。可以说，食品制造业市场空间十分广阔。”

　　“食品制造业正是湖北具有比较优势的产业，完全具有加速发展的条件。”李春明说。他表示湖北具有非常大优势，湖北素有“鱼米之乡”的称号，具有十分丰富的食品资源，米、粮、油、生猪、水产等位于全国的前列、其中蛋、水产品、油菜总产量稳居全国第一位。目前湖北省已建立了一批高标准、有特产的水稻、蔬菜、水产品等板块基地和产业链。

　　据了解，在2002年，湖北省委省政府提出把湖北省建成中部优质农产品生产加工区，去年制订的“十一五”计划明确把食品加业建成湖北省支柱产业。

　　实现农业与食品业互动双赢

　　中国食品工业协会常务副会长韩家增会上发言：农副产品是需要在技术进步的支撑下快速发展，而食品加工业正是促进农副产品深加工，发展现代农业的推进器。由于这些食品企业根植于农业，与农共生存、同发展，在以工带农、以农促工、贸工农相结合的基础上，逐步形成食品业与农业为“互相依托、利益共享、风险共担”。

　　李春明表示，实现“十一五”皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：食品加工业的目标，首先要立足农业与食品制造业互动双赢，以形成顺畅的农产品产业链重点，以增加农产品和扩大市场需求为着力点，不断提高农产品加工转化附加值。

　　食品市场将向优质品牌集中

　　韩家增说，人们对食品安全和优质品牌的消费意识将普遍增强，食品市场总体将会向安全优质的名牌食品高度集中，而农村食品市场除了优质，还需以廉取胜。

　　李春明表示，“十一五”期间大力将实行发展品牌战略，以保持传统品牌与培育新品牌相结合，以引进品牌与自主创新相结合，提升质量档次与加强品牌宣传相结合。