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饮料业的巨大潜力值得挖掘

  中国饮料业在“十一五”期间将继续保持高速发展,年增长率将不低于15%,这是从中国饮料工业年会上获得的消息。高速的增长是行业发展的良好保障,而一直落后于大盘同期涨幅的现状也将促进该板块的继续上扬。

  “十五”期间,中国饮料业一直保持惊人的发展速度,成为食品工业中的热点行业,2005年总产量达3380万吨,比上年增长17.8%。2006年中国饮料工业的发展仍以20%的惊人速度高歌猛进,预计年产量将超过4100万吨。中国轻工业联合会副会长表示,中国饮料行业仍然处于快速发展期,在保持了近二十年的持续快速发展后,“十一五”必将成为饮料行业发展的关键时期。

  中国饮料工业协会常务副理事长声称,2005年中国饮料工业总产量比“十五”规划超额40%完成;同时,利税保持22.5%的增长率,利润增长率达30%,整个行业运行形势良好。中国饮料在品牌方面的发展成果显著,全国性品牌已有十几家,五类产品中22个品牌被评为中国名牌。而且产品结构也在不断优化。并指出,中国饮料工业发展在“十五”期间还存在着一些问题,行业的运营状况不容乐观。一是产销率低,特别是果蔬汁,只有93%。应收账款的余额增加了30多亿元,成本压力非常大。二是亏损企业虽不是很多,但占行业比重非常高,去年全行业亏损企业达到235家。

  在品种结构方面,茶饮料的比重偏低;豆奶在我国一直没有发展起来;低果汁含量的多,高果汁含量的太少;冷藏果汁和活菌性的蛋白饮料产量都不大;植物饮料在保存有效成分和口味方面还存在很多问题。

  企业的综合实力偏弱,我国年产量50万吨以上的企业只有11家。企业品牌和产品品牌的内涵不足,造成了消费者对品牌的理解和忠诚度不够。在今后竞争日趋激烈的情况下,品牌建设应引起饮料企业的足够重视。中小企业产品合格率低,桶装水质量问题最突出。我国饮料业没有建立起质量可追溯制度,对大多数企业来讲,当产品质量发生问题时,不能在最短时间内查明哪个环节出现问题。

  “十一五”期间既是黄金时期,也是矛盾凸显期,饮料行业面临的一些困扰将更加明显地显露出来。比如食品的安全与健康、水资源的紧缺和环保问题等。这些已经出现和可能出现的问题,要引起全行业的高度重视。因此,需要在行业发展过程中进行总结,与现状进行分析比较,提出具有前瞻性的科学、合理、务实的发展规划。

  综合来看,“十一五”期间是饮料行业发展的关键时期,机遇与挑战并存。若上述问题能得到较好的解决,我国的饮料行业将上一个新台阶。投资者可关注该板块的中长期的投资价值,尤其是其中的龙头个股,投资者可重点关注。