今年将开展商品质量随机检测，逐步建立“经营者自检、工商部门抽检和消费者送检”三结合的流通环节商品质量检测体系。在全市选择50家大型超市、商场作为直报数据采集点，每季度确定5~10种重点商品进行定向检测检查，及时公布监测结果。并加大对食品经营户的检查频率。此外，今后凡涉及食品安全的投诉，一律不得调解了事，而应立案查处；涉及制售假劣食品的违法行为，谁先发现谁查办，从快从重惩处。确保全年不发生重大安全事故。

　　此外，西安市工商系统今年还将以食品批发市场、商场超市、城乡接合部、农村实际为重点，分阶段开展食品安全专项整治。一二季度重点检查饮料、儿童食品、食用油等十大类品种；三四季度重点检查粮食制品、肉类制品、蔬菜水果、水产制品、干制菌品等五大类品种。