新春佳节即将来临，国务院2月8日召开全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议，部署今年的食品药品专项整治和监管工作。国务院领导同志在会议上特别强调要做好春节期间的食品安全。

　　近期要以酒类、肉类、儿童食品、保健食品、糕点、调味品等节日消费量较大的食品为重点，加大食品市场日常巡查力度，加强餐饮企业和建筑工地食堂的食品卫生管理，消除食物中毒隐患。 
 
　　近年来，我国食品药品产业快速发展，但食品药品安全问题也随之突显。国务院连续有针对性地在全国范围内开展了食品药品安全专项整治。经过努力，我国食品药品安全形势总体好转。但是一些地方的食品药品安全事件依旧时有发生，去年发生了“红心鸭蛋”和“齐二药”假药等事件；新年伊始，又发生了河北新乐“黑心肉”、广东佰易免疫球蛋白事件，在国内外产生了不良影响。

　　食品药品安全关系千家万户，关系着亿万群众的生命健康。必须本着对人民群众高度负责的态度，充分认识食品药品安全问题的严重性，增强紧迫感和责任感。

　　近年来，我国食品药品专项整治中一直存在着“打不疼”、“打不死”的问题。其中一个重要原因就是行政执法与刑事司法衔接不够，执法不严、打击不力。有些涉嫌犯罪案件该移送的没移送，没有进入刑事诉讼程序，甚至以罚代刑、一罚了之。

　　对伤天害理的违法犯罪行为，决不能姑息。要通过严厉查处一批涉案金额大、危害严重的大案要案，震慑违法犯罪分子，狠狠打击他们的嚣张气焰，对发案率高、重大案件久拖不结的地区和单位,要严肃追究有关领导和直接责任人的责任，坚决打掉各类“保护伞”。

　　维护民生，保障本地的经济秩序和安全，是地方各级政府的重要责任。一个地方食品药品安全状况好不好，关键是看当地政府重视不重视，是否把老百姓的身体健康和生命安全挂在心上，是真抓实干还是敷衍塞责。

　　我国大多数食品药品生产经营企业是遵纪守法的，但也确有少数不良企业，诚信经营和社会责任意识十分淡薄，丧失良知，唯利是图，有的还屡教不改，影响恶劣。食品药品安全工作的一个重要任务，就是要让企业真正成为第一责任人。对生产经营伪劣食品药品的，要列入“黑名单”，向社会公布，让他们无所遁形。