韩德云代表认为，免检产品在免检期内，质量全靠企业自觉，在目前企业普遍缺乏诚信的情况下，免检制度就成了一个漏洞，极有可能成为企业牟利的保护伞。

    新闻面对面

    记者：免检食品出了问题，对企业来说有什么处罚措施？

    韩德云：免检产品在有效期内发生质量事故的，将视情节责令企业整改、停止使用免检标志、收回免检证书、予以公告，并依法追究企业的产品质量责任。

    记者：有效期内发生的质量事故，根据有效期内免于各种检查的规定，因此可以判断这个事故绝对不是质量监督部门发现的。

    韩德云：对，这也就是免检制度最严重的弊端，在有效期内的质量事故，肯定是直接发生在消费者身上，也就是说，消费者必须要先吃了不安全的食品后，有关部门才知道，才能取消这个食品的免检资格。