国家质检总局食品生产监管司有关负责人3月22日在中国政府网站接受在线访谈时，呼吁媒体曝光食品安全问题尽量不使用“致癌”、“有毒”等字眼，注意区分个别违法行为和行业的整体安全，以免造成消费者不必要的不安情绪，更好地引导消费者正确选择。
 
　　据介绍，在绝大多数情况下，一种物质是否有毒有害与量密切相关，往往是超过一定的量才会造成危害。例如对于农药来说，每种农药都是毒药，为了保护农作物免受虫害危害，要用农药杀虫，这样就会在农作物上或粮食、菜上残留某种农药，只要残留量没有达到危害身体健康的程度就是允许的，就不能说残留有这种农药的食品为有毒有害。

　　该负责人表示，媒体在报道中过分强调某种食品为“致癌”、“有毒”物质，不仅引起消费者过度恐慌，而且使一些好的企业受到无辜株连，损失很大。特别是一些具有传统地方特色、区域性生产的食品，一个企业的问题往往会造成整个行业和地方经济重大损失。