由中国国家食品药品监督管理总局和意大利驻华使馆共同主办的第二届中国—意大利食品安全对话8日在北京意大利驻华使馆举行。来自中意两国政府部门、贸易机构、食品加工协会及企业等领域的专家和负责人围绕保障中国食品安全、加强中意食品安全合作等议题展开积极探讨。

　　当日，中国国家食品药品监督管理总局局长张勇表示，中国政府高度重视食品安全，把维护食品安全作为保护消费者权益、促进经济社会发展的头等大事来抓。张勇局长说：“中国政府高度重视食品安全工作，坚持“民以食为天“、“食以安为先”的理念，以对消费者高度负责的态度，把保障食品安全作为重大的基本民生问题，对加强食品安全监管进行了不断探索和不懈努力。”

　　近年来，中国食品领域的安全事件频发，严重挑战着中国人舌尖上的安全。为了有效保障食品安全，2013年，中国对食品安全监管体制进行了重大改革，组建了国家食品药品监督管理总局，对食品生产、流通、消费环节实施统一管理。

　　张勇认为，保障食品安全工作除了要做好对内部各环节的监管，还要做好食品安全方面的国际交流与合作。2013年12月，中国国家食品药品监督管理总局和意大利卫生部在罗马签署了合作谅解备忘录，为两国在食品安全领域的合作打下了夯实的基础。他说：“中国政府一向重视食品安全方面的国际交流和合作，希望与包括意大利在内的各个国家，互相借鉴磋商先进的监管理念和监管措施，共同提高食品安全的监管水平。”

　　中国政府始终把食品安全工作作为重中之重。近日备受关注的《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》正式向公众征求意见，这一被称为“史上最严”的修订草案一出，立即引发了各界的关注。在出席第二届中国—意大利食品安全对话时，意大利驻华大使白达宁表示，中国政府高度重视保障食品安全，新修订的食品安全法草案也体现了中国政府对于解决这个问题的决心：“中国将食品安全工作作为重中之重来优先发展，这是中国新一届领导人越发关注的一个问题，为的是满足提高食品生产条件的需求，以及应对消费者对于食品安全的紧迫需求。”

　　据白达宁大使介绍，意大利是欧盟在食品安全领域立法最为全面的国家，拥有对食品安全生产质量监管最为严格的体系。他相信，中国和意大利的合作一定会实现互利共赢。对此，他提出了两点希望：“我们的合作应该以达成的备忘录为基础，努力实现具体的目标。首先，要齐心协力地将食品安全作为一种文化来传播，形成一种食品安全的意识形态和生活方式。除了公共部门的努力外，更重要的是将责任意识灌输给生产商、消费者、教育工作者以及媒体。其次，意大利愿意将安全、健康、技术先进的食品加工经验介绍给中国。意大利已经准备好向中国市场输出皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的意大利食品，来满足皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：消费者的需求。”

　　2015年米兰世博会已经步入倒计时筹备阶段。“滋养地球，为生命加油”作为米兰世博会的主题，倡导加强食品保障、食品安全和促进人类健康的国际合作，这一点恰恰与中国大力发展食品安全的政策不谋而合，相信中国参加米兰世博会一定在保障食品安全发展层面获取更大的收获。