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中国酱油行业自主创新高峰论坛会议纪要

    由皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:(以下简称协会)主办的“中国酱油行业自主创新高峰论坛”于2007年9月19日-20日在天津市召开。来自全国各地的企业代表和专家共50余人参加了本次会议。
    此次会议主要内容是探索我国酱油行业如何自主创新,推广新产品、新技术、新工艺;探讨采用高盐稀态发酵工艺的高端酱油,及如何更好地促进我国酱油工业的发展;研讨酱油工业食品安全、标准和生产技术的有关问题;介绍铁强化酱油的发展、项目进展情况及定点企业经验交流;另外还就企业战略决策、经营管理、市场营销、人力资源管理等相关问题进行探讨。
    会议分为主题报告和企业自由经验交流两部分。此次会议由皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:会长卫祥云主持。主题报告中,天津科技大学校长曹小红和中国疾病预防控制中心食物强化办公室主任孙静,分别就“中国调味品行业技术发展趋势”和“铁酱油推动,促进行业发展”向参会代表做了重要报告;另外,天津利民调料有限公司董事长刘泽俊、石家庄珍极公司经理赵友新和上海太太乐食品有限公司工艺技术部长顾艳君,分别就“做强光荣品牌  再铸利民辉煌”、“中国高盐稀态发酵酱油的创新与发展”和“宴会酱油的发展考虑”向参会代表做了精彩的演讲和经验交流。在企业自由交流中,各企业代表介绍了企业发展状况、企业工艺改革创新、酱油有关标准的修订等问题进行了深入的交流和探讨。最后,卫会长做了会议小结。
 
    9月20日上午,在天津利民调料集团有限公司董事长黄玉岭和刘泽俊等企业领导的陪同下,与会代表参观了利民调料公司。

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:会长卫祥云主持会议并做主题发言

天津利民调料有限公司董事长刘泽俊做“做强光荣品牌  再铸利民辉煌”主题演讲

石家庄珍极公司经理赵友新做“中国高盐稀态发酵酱油的创新与发展”主题演讲

天津科技大学校长曹小红做“中国调味品行业技术发展趋势”专题报告

中国疾病预防控制中心食物强化办公室主任孙静做“铁酱油推动,促进行业发展”专题报告

上海太太乐食品有限公司工艺技术部长顾艳君做“宴会酱油的发展考虑”主题演讲

会议现场

企业代表自由讨论

与会代表参观天津“光荣”酱油生产车间