2010年8月3至4日，卫生部组织的2010年食品安全国家标准清理工作会议在山西省太原市召开。此次会议主要部署开展2010年食品安全标准清理工作，并对食品安全国家标准的起草进行培训。

     协会科技部人员参加此次会议，并接受卫生部委托与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心开展调味品行业食品安全国家标准工作，主要是以《酱油卫生标准》、《酱卫生标准》、《食醋卫生标准》、《水产调味品卫生标准》、《发酵性豆制品卫生标准》和建立香辛料名单为基础，逐步完善调味品行业的食品安全标准。