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我国首个《油辣椒》国家标准下月实施

  由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布的《油辣椒》(GB/T20293--2006)国家标准,12月1日起将在全国正式实施。

  记者从贵州省食品工业办公室了解到,这是我国辣椒类产品的第一个国家标准。标准规定了油辣椒的技术要求、试验方法和标签要求,适用于油辣椒的生产、销售和监督检验。标准对辣椒、食用盐等油辣椒的主要原料和辅料都做出了规定。

  承担《油辣椒》国家标准起草的贵州省食品工业办公室等单位,在贵州省辣椒制品地方标准的基础上,收集、整理了国内同行企业的产品企业标准,并对国内同类产品进行了大量的抽样检验、分析化验,取得了上千个数据,进行了标准的起草制定。在标准的制定过程中多次征求了国内同行业企业和专家的意见,并取得一致认可。

  《油辣椒》(GB/T20293--2006)国家标准的发布实施,将对推动我国辣椒制品发展,走向世界,起到重要作用,同时将进一步巩固我国辣椒产业的地位。