在咸味香精行业生产与技术发展研讨会主题发言环节 凯爱瑞(中国)有限公司研发总监Ryan Schultz就“凯爱瑞咸味香精和风味修饰技术”进行了分享与介绍。 济宁耐特食品有限公司工程师张伟伟就“厚味肽的制备技术及应用”进行了分享与介绍。 天津春发生物科技集团有限公司研发中心刘娜就“基于仪器分析和调香技术的香精解析及风味创新”进行了分享与介绍。