调味品行业经过数十年的高速发展，已经逐步进入稳定期，只有产品不断创新，开发出新型调味品才能保持企业乃至行业的高速发展。展会期间组委会将征集的2014年行业新品，现场通过PPT展示、美食达人现场教学演示创新菜品，介绍产品特性、亮点，并邀知名企业嘉宾、行业专家及媒体嘉宾进行现场品评，通过观众现场评分等方式，让经销商、餐饮厨师、消费者、商超采购商了解和认可，并供生产企业参考及改进。此活动展示的产品将有很大可能成为行业的风向标，引领行业健康的发展。

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