据介绍，从12月11日开始，海口工商局组织人员，出动商品（食品）流动检测车，开始大抽检行动。三天时间内，海口工商局食品检测车对海口市内超市、农贸市场等销售的酱油进行了抽检。抽检品牌包括李锦记精选生抽（500毫升/瓶）、海天老抽豉油皇（500毫升/瓶）、广味源生抽王（630毫升/瓶）、家常用金标生抽王（610毫升/瓶）、和记草菇老抽（620毫升/瓶）等8个品牌。

　　经检测，此次抽检的8种酱油总酸以及氨基酸态氮均达到国家标准，尚未发现不合格产品。工商部门表示，海口市场上销售的酱油产品总体不错，消费者可放心食用。