本次检查存在的主要问题：一是色泽不合格。色泽主要反映了油脂的纯净度、加工工艺和精炼程度。本次检查有11批次产品色泽超标，其中8批次为芝麻油。主要原因是生产企业在加工过程中对焙炒工艺条件控制不严。二是溶剂残留严重超标。本次检查有4批次产品溶剂残留超标，最高的溶剂残留量竟达到658mg／kg，是国家标准的12倍多。主要原因是由于企业选用沸点较高的浸出溶剂或在生产过程中操作不当，以及真空脱臭工艺不过关等原因造成的。三是个别产品酸价、过氧化值超标。酸价、过氧化值超标容易引起产品变质，直接影响消费者的健康和安全。