日前，天津市工商局在流通环节对北京、上海、天津、珠海、山东、山西、江苏、广东8个省市20家企业生产的调味品酱油、食醋进行了质量监测，结果发现3个批次酱油、4个批次食醋质量不合格。

　　据了解，依据国家相关标准此次重点检测了总酸、不挥发酸、可溶性无盐固形物、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素等12项指标，结果显示3个批次食醋检出甜蜜素，2个批次酱油、1个批次食醋苯甲酸超标，1个批次酱油全氮指标不达标。据专业人士介绍，甜蜜素是一种甜味剂，甜度为蔗糖的50倍。长期摄入过量的甜蜜素会危害人体肝脏及神经系统，不利于身体健康，国家强制性标准《食品添加剂使用卫生标准》规定，食醋中不得添加甜蜜素。苯甲酸是使用范围较广的抗菌性防腐剂，国家强制性标准规定，酱油和食醋中苯甲酸含量应≤1.0g/kg。消费者长期过量摄入苯甲酸对身体健康有一定的损害。全氮是反映酿造酱油质量的重要指标，全氮含量高证明发酵周期长，酱油质量好。