"科技富民强县试点县"江津当地的花椒产业协会会长陈秀强称,由江津科研单位与重庆市日用化工研究所研制的"花椒香水"将在明年上市。此外,还开发出了花椒芳香精油、花椒香水、花椒生物防虫剂等10多种日用化工产品和医疗保健品,使花椒由单一的调味品向多元化的工业原料转变。

除江津外,綦江县研发出以木瓜为原料的木瓜醋、木瓜酒;合川区对葛根异黄酮和葛根素进行提取生产,开发出"高级环保绿色葛麻墙纸"等。