日前，商务部正式出台了《农产品批发市场食品安全操作规范（试行）》（以下简称《规范》）。该《规范》由全国城市农贸中心联合会受商务部委托组织起草，旨在加强我国农产品批发市场食品安全管理工作的制度化建设和食品安全工作的系统化管理。

　　《规范》对农产品批发市场的入场要求、索证索票、检验检测、商品存储、交易管理、加工配送以及问题产品处理等内容做了明确的规定，并提供了相关协议和工作报表范本，供市场参考。《规范》的出台，对完善农产品流通环节的食品安全保障体系、规范农产品批发市场食品安全操作行为、提高上市食品质量安全水平具有重要意义。

　　该《规范》的出台，是落实《流通领域食品安全管理办法》中有关农产品批发市场食品安全管理工作的“实施细则”，是“三绿工程”的又一重要举措，对我国农产品批发市场食品安全管理具有积极重要的指导作用，有利于推动农产品批发市场的规范化运营，提升整个行业的食品安全管理水平，保障食用农产品消费安全，切实维护消费者利益。