为进一步强化对农产品市场的监督管理，青岛城阳工商分局对城阳区4处每日交易的农产品交易批发市场、农贸市场，全面实行“定人员、定责任、定目标”等监管措施，确保残奥会 帆船赛期间流通环境食品安全不出问题。
　　该局挑选12名执法人员对城阳蔬菜水产品批发市场全部实行“驻场式”监管，驻场监管人员实行“开市进入，闭市离开”的延时监管。为了确保入市食品安全，该局对这4处市场全部建立了“逢进必检”制度。驻场人员重点监督市场主办单位自检情况，保证入市的每个批次、每个品种的食品都在检测的范围内；同时，驻场人员利用快速检测箱和流动检测车，每天在每个市场抽检12个批次蔬菜，对发现的不合格食品严格责令下架和退市。
　　为了进一步强化食品安全责任意识，该局与市场进驻人员全部签订了《食品安全监管责任书》，确保各项工作落实到位；与市场主办单位签订《食品安全责任书》，强化市场主办单位是市场食品安全第一责任人的意识。同时，督促市场主办单位与经营业户通过签订责任书、承诺书等方式，提高经营业户的食品安全意识。