大润发终于取代家乐福成了中国外资零售企业的领头羊。为了促成这一局面的形成，自1998年进入中国内地，从学习、追赶到超越家乐福，大润发整整花了11年时间。
日前，一则皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：“大润发内地销售首超家乐福”的报道使向来低调的大润发突然成了媒体关注的焦点。尽管难见官方权威的信息发布，但记者仍从大润发上海总部得到了证实。
“今年虽然受到金融危机的影响，国内零售业普遍不太景气，但大润发仍保持了近两成的同比增长率。”大润发营销中心相关负责人这样告诉中国商报记者。
而据家乐福公布的财报显示，今年上半年家乐福在中国销售规模仅增长6.3%。在原有规模相差不到两亿元的基础上，增幅反差如此之大，其结果不言而喻。
大润发终于取代家乐福成了中国外资零售企业的领头羊。为了促成这一局面的形成，自1998年进入中国内地，从学习、追赶到超越家乐福，大润发整整花了11年时间。
能在这“头把交椅”上待多久，我们仍不得而知。但业内人士分析认为，不管怎样，大润发从一个傍国际品牌发展到事实上的外资商企NO1，肯定有很多值得竞争对手，尤其是本土零售企业学习和借鉴的地方。
门店均衡的效应
“在中国大陆，没有百店以上的规模还无法参赛，现在大润发取得资格，将要与世界好手同场较劲。”在离大润发内地执行长黄明端发表此言还不到1年的时间里，大润发便给了业界一个惊喜。
据中国连锁经营协会今年3月发布的2008年连锁百强数据显示，去年大润发在店铺规模比家乐福少了30多家的基础上，销售收入仅比后者少了2.52亿元（大润发为335.67亿元，家乐福为338.19亿元）。如果比照两者今年上半年的增幅计算，大润发在内地的销售收入的确已经赶超了家乐福。
而事实上，据有关数据显示，大润发在2009年第一季度的营业额达到了115.6亿元人民币，已经领先于家乐福的108.6亿元。大润发成了中国外资零售的隐形冠军。
对此，家乐福中国区公关总监陈波表示，良性的竞争只会促进整个市场的有序发展，家乐福始终都不排斥竞争，并秉承相互学习的态度，坚持数量与质量并举的平衡发展策略，以保证公司持续、稳定的增长。
陈波还透露，尽管目前形势还不甚明朗，但家乐福在中国内地仍会保持每年20~25家的开店速度，不会降低要求和标准。
国内资深零售专家、上海商学院现代流通中心主任吴建国教授也认为，其实大润发近几年发展一直都不错，其与家乐福的销售差距每年也在缩小，今年上半年偶尔超越也很正常，并不能说明什么。在国际市场上，零售巨头在发展到一定阶段后呈现相互胶着发展状态也的确很常见。像大润发与家乐福目前的格局，早在几年前的台湾地区就已经上演过。
倒是对于大润发相对较高的店均销售额，吴建国表示了浓厚的兴趣。据了解，截至去年年底，大润发总销售收入为335.67亿元，门店总数101家。从门店平均销售额来看，大润发为33234.65万元，比家乐福高出了7996.5万元。
吴建国分析，这一方面与台资企业对内地的本土文化与消费习惯的深刻理解具有天然优势有关，毕竟同根同源；另一方面，大润发两年前上马的先进的后台运行系统也功不可没。
“当然，还有一点，那就是大润发的每家店铺都比较平衡，而家乐福由于之前的跑马圈地，难免有些店铺还需进一步培育，会出现一些‘养商’现象。”吴建国说。
据介绍，与家乐福全国“开花”不一样，之前大润发主要侧重在沿海及发达城市布局。不过今年，大润发除了在大城市开店外，也开始注重到皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的地级甚至县级城市去“攻城掠地”了。
据记者观察，今年新开的这5家门店分别为浙江的奉化店、桐庐店，山东的荣成店，广东的新会店、新塘店，全部深入到了县（区）级城镇。此外大润发慈溪二店也在筹备中。
此举是否意味着大润发布局战略的转型，向来低调的大润发仍旧保持了惯有的“低调”。
长期低价的魅力
在中国，价格战你可以不打，但如何让消费者感知到你的“低阶”，却是每个零售商必须研究的课题。在这方面，大润发有着自己独到的眼光和经营之道——让顾客从“长期低价”中受惠。这也是被业界公认其追赶并超越家乐福的主要“功臣”。
上海可以说是家乐福和大润发直面交锋最为突出的地方，而在几年前，家乐福在上海做过一次市场调查，在顾客中对比他们对家乐福和大润发的形象感知。调查发现，在许多维度上，家乐福要优于大润发，但是在价格感知上却处于劣势，大部分消费者觉得家乐福的价格普遍高于大润发。
针对这一问题，家乐福又进一步在上千种产品上比较了两家超市的价格，结果却发现一个比较有意思的现象，在过去一年的9个月里，实际上家乐福大多数的产品价格是低于大润发的。
业内人士分析认为，之所以出现这种状况，从经济学的角度来讲，说明大润发充分掌握了消费者的标杆价格以及参考效应。
“对于消费者来说，价格不仅仅是一个数字，而且包含了一些皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：产品、皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：零售商的信息，零售商如果使用得好，可以增加销售，如果运用不当，则会破坏消费者对零售商的信任。因为，消费者往往依赖于商店里某些标杆商品价格的高低，来形成对一个商店价位的判断。如果标杆商品便宜，他就觉得这家店便宜，否则就相反。”
上述人士说，消费者不可能对于每一种商品都熟悉其价格范围，但是对于如蔬菜水果、洗发水、牛奶等消费者购买频率较高的商品，由于顾客在不同商店购买，并在多次的购买过程中有机会充分了解替代品信息，从而使消费者对这些商品的价值和价格有较清晰的认识。这些商品就是所谓的标杆商品，而这些商品的价格就是标杆价格。
当然，这只是一种营销策略，大润发要想真正抓住消费者的心，还得下不少的功夫。
为供应庞大的日常生活用品和食物商品，大润发大胆采取“包养”政策，大米、猪肉、水果等能包的尽量从供应端厂商包下来。
为了供应水蜜桃，大润发就包下无锡的整座水果山，并与果园每年签订保证收购、保证收购价格等合约书，以取得最好的价格、最大的货源；苹果则是把山东烟台的果园，整座山包下来；至于有名的砀山梨，则是包下安徽的整座山；猪肉的供给量和需求量更大，仅华东地区每天就至少消费量400公吨，合5000头猪，大润发干脆把扬州一整座屠宰场都买了下来。
大润发相关高层表示，这种源头采购策略，最大目的就是缩小供货商到消费者之间的价差，要“低进低出”、绝非“低进高出”。
而为了节省成本，在继2005年苏州物流中心完成后，大润发又启动了华北物流中心、华南物流中心和东北物流中心。
据测算，大卖场的净利润约在3%左右，而通过设立物流中心，净利润就能相差0.5%至1%。而这又成为大润发比拼竞争力时的关键点。
凡此种种，都只是为了给消费者一个“长期低价”的印象与实惠，从而长期光顾。
集团消费的力量
在记者采访过程中，许多业内人士都不约而同地提到一点，那就是团购。
中国连锁经营协会一位专家告诉记者，集团消费作为继传统营销和电子商务后的第三种通路，越来越受到零售商的青睐。大润发尽管向来低调，但其公关能力却大得惊人。
这一观点在北京一家零售商老板处也得到了证实。尽管出于商业秘密的考虑，该老板不便透露彼此的团购比例，但对于大润发的团购，该老板居然感叹为“业界难望其项背”。
根据相关资料测算，2003-2008年，社会集团消费零售额约占社会消费品零售总额的比重在17%左右，拉动零售总额增长2.3个百分点。
当然，在高销售的背后，还要保持高利润，如何防损也是零售业界的一个老大难问题，大润发对此也颇有心得。为了从内部把利润扣出来，大润发把损耗率与奖金挂钩。
据了解，大润发每个门店发放季度奖金前，总部会检视该门市的损耗率与目标值的差距，来判断奖金加发或扣除，如果有员工偷吃食物或偷喝饮料，全店员工的奖金都将受到影响，从而促进其互相监督。
仅此一招，大润发的损耗率就一直控制在2‰~3‰，远低于同业10‰的水平。而这每年就可节省上亿元。
此外，大润发还开发各分店业绩即时查询系统，这套分店业绩实时查询系统，是大润发的秘密武器，也是大润发将管理落实到每一个细节的神经中枢。相对于许多量贩店的每日结算系统，大润发做到实时数字管理，永远处于上紧发条的状态。
为了实时达到真正的低价，大润发每家门店都配备六七人的查价小组，每天抽出1000个顾客常购品项，针对门市方圆5公里内的竞争对手做市场调查。产品一变价，计算机系统就会自动更新该产品的毛利率，而毛利率又与采购人员的绩效挂钩。通过这项制度，大润发确保了其价格具有市场竞争力。
