日前，国家质检总局和全国16家检验机构对春节年货食品进行了一次全面的摸底，从历年来销量较高的年货食品，以及各地的传统特色食品中选出了20个品种在全国范围内进行抽查。 
　　国家食品安全质检中心抽检的北京烤鸭检测结果让人出乎意料，主料烤鸭全部合格，而和烤鸭搭配销售的辅料甜面酱却出现了严重的质量问题。据国家食品质量安全监督检验中心工程师李伟介绍，被检测的22种甜面酱中有16种都检测出了甜蜜素，含值最高的达到0．42克／千克。根据国家标准规定，甜蜜素在酱类食品当中里是绝对不允许添加的。 

　　北京市质监局的执法人员当即责令烤鸭厂收回已销售的产品，并对库存的原辅材料和成品进行封存和销毁。 

　　据烤鸭厂的负责人介绍，面酱是从河北沧州市的一家面酱厂买来的，对于面酱中含有不允许添加的甜蜜素和糖精钠他根本就不知情。经查实，为这家烤鸭厂提供面酱的生产企业，与另外几个被检出存在违禁超标问题的甜面酱都来自河北省。接到消息后，河北省质量技术监督局会同沧州市质量技术监督局，立即启动了紧急预警机制，对这些酱菜厂进行了突击执法检查，对已经生产出来的不合格产品及辅料进行了封存。针对企业存在的违法行为，执法人员当场对这几家企业实行了关闭企业，停产整顿的处理。 

　　对于添加甜蜜素的原因，酱菜厂负责人回答：“不加甜蜜素，酱的糖度低，加白糖吧成本高，我们不知道加什么。” 

　　据了解，目前北京市质量技术监督局已对存在问题的17家烤鸭企业进行了执法检查，封存不合格甜面酱61600袋，北京市场上涉及到问题甜面酱的烤鸭已全被召回，目前，各厂家在各区县质量技术监督局的监督下，已更换了六必居、王致和等品牌企业出产的甜面酱包，消费者可以此进行判断。