近日，中华人民共和国民政部已经审查通过了皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：上报的《皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：设立皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：西餐调味品专业委员会的请示报告》及相关材料，并向皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：颁发了西餐调味品专业委员会证书，这标志着西餐调味品专业委员会已经正式挂牌成立。
随着我国经济建设的发展和对外开放的深入，西餐迅速进入我国餐饮业市场。西餐是以欧美为主的国外餐饮业的统称，同时也包括东南亚和日韩等地区的餐饮业。西餐饮食和各种西餐加工食品的快速发展，形成了对西餐调味品的巨大需求。同时，我国餐饮业中西方融合的程度逐步增强，约30％的中餐菜品增添了西餐元素，而这种改变主要是依靠使用西餐调味品来实现的。因此，在这种趋势下，我国餐饮业对沙拉酱、蛋黄酱、番茄酱、千岛汁、橄榄油和香辛料等各种西餐调味品的需求与日俱增。据有关数据统计，我国餐饮业2006年营业收入已突破万亿元，调味品的成本约占十分之一，其中包括相当一部分西餐调味品。因此，西餐调味品的增长潜力和市场规模是巨大的。
但是在我国调味品行业中，虽然历来有西餐调味品的生产，但其生产和市场仍处于初始发展阶段，生产企业分散，产品质量参差不齐，缺少相应的标准和规范；经营西餐调味品的商家不专业；部分进口的西餐调味品缺少相应的质量标准进行把关。在为2008奥运会所做的调味品供应准备工作中，这些问题暴露的较为突出。因此，为了促进我国西餐调味品行业的健康发展和东西方饮食文化的融合，推动我国调味品生产企业走向国际市场，经皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：常务理事会议研究决定，拟成立西餐调味品专业委员会，以规范我国西餐调味品生产与市场。
西餐调味品专业委员会正式成立后，将在皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的领导下，全面担负起我国西餐调味品的行业管理及企业服务职能。负责制定全国西餐调味品生产企业和经销企业的行业管理和运营规范，为广大的西餐调味品企业做好服务工作；接受政府部门的委托，规范西餐调味品行业的生产经营，协调西餐调味品行业出现的问题及矛盾，依次推动行业的发展；向政府有关部门反映西餐调味品生产企业及经销商的愿望与要求，在政府和企业之间发挥桥梁和纽带作用；同时引导消费者对西餐调味品的消费趋向和需求，促进我国西餐调味品行业的健康快速发展！
成立后的西餐调味品专业委员会将作为皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的分会，在西餐调味品行业内开展一系列活动，包括西餐调味品标准的制定、分会会员的发展、西餐调味品专业的会议培训、营销讲座及高端论坛等等。届时希望广大西餐调味品企业及经销商通过中国调味品网及中国调味品产业等渠道，对此予以关注并积极参予，大力支持分会的工作。
