继大洋百货后，永辉、东百等近期也尝试开设高端精品超市。记者了解到，在综合超市、百货竞争白热化的背景下，各大零售巨头都开始挖掘新的利润增长点。业内人士表示，目前精品超市仍处于市场培育阶段，不过前景不可小觑。

    东百集团去年就分别在其东街口店和元洪城店各开设了一家趋向精品的超市，昨天其有关人士表示，该集团真正第一家高端超市是上周在群升店开业的精品超市。该超市近2000平方米，所售产品中80%为进口商品。

    其实早在2009年底，大洋百货就在冠亚店开设了2000多平方米的精品超市，号称8成是进口商品。随后永辉集团也推出新的超市业态——“BRAVO永辉”精品超市，也是主营进口商品及时尚精品，前段时间在外地市场已开出首店，在福州也可能开设。此外，万象城负一层也开设了主营台湾商品的优之点超市。

    各零售商扎堆开设精品超市并非心血来潮。各零售商在接受记者采访时表示，进军精品超市主要是两方面的考虑：一是目前不论是综合超市还是百货，竞争都已趋白热化，利润空间不断压缩，零售业需要探寻新的利润增长点；二是福州市场已有这方面的需求，这从福州奢侈品的销售就可以看出来。

    不过，记者昨天走访几家精品超市发现，与大型超市目前购买年货熙熙攘攘的人群比，精品超市显得相当冷清，很多时候都只见销售人员不见顾客。

    对此，东百有关人士坦诚，目前精品超市还处于市场培育期，要得到市民认可还需要时间。大洋精品超市有关人士则告诉记者，超市业绩不断提升。这些超市人士均表示，消费者看似不多，但“提袋率”很高，也就是进入超市后实际消费的顾客较多，而且“客单价”也高，经常有消费者一买就是上千元。

    “其实现在各零售商所做的只是精品超市的第一步。”业内人士告诉记者，高端并不仅仅体现在产品和购物环境上，更重要的是还要体现在服务上，上海、北京不少精品超市，员工可提供英、日、泰等多国语言服务，还提供不限地点不限购物金额的送货服务等。