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永辉超市:勇闯石家庄 生鲜直采是法宝

    17日,永辉超市举行了签约仪式及河北媒体见面会,标志着这家被商务部列为全国流通重点企业双百市场工程的超市正式在石家庄布局。

  据了解,永辉超市成立于2001年,总部在福建,创业仅十年,就在北京、重庆、福建、安徽等多个省市开设了200多家大中型超市,成为2010年中国快速消费品连锁百强的10强,并在上海主板上市。

  据悉,永辉超市进入河北的首店,选择了石家庄民心广场店,面积达到了3万平方米。而这,仅仅是开始。我们现在在石家庄同时在谈的还有5家店,相信很快就会签下来。永辉超市北京大区总经理彭华生透露。

  河北省商业联合会秘书长曹润亭这样形容永辉超市的进入:正所谓来者不善,敢来,就有一定的实力与把握。

  市场排外,早有耳闻

  为什么会选择进入石家庄市场?”“是否知道有很多超市退出了石家庄?在昨日的记者见面会上,这个话题成为记者提问最多,也最引人关注的。甚至有人调侃:又一个不怕死的来了。

  我们也知道国内品牌来石家庄成功的很少,外资也是一样,但这并不代表市场不好。其实北京市场的情况与石家庄的几乎一样,也是外来的国内商业品牌难存活,而永辉超市进入后,不仅活得很好,还很快拥有了10家店。因此来石家庄后会怎样,接下去大家可以验证一下,看看两年后永辉的情形。我们有这个信心。彭华生表示。

  彭华生告诉记者,其实进入河北市场,永辉方面也是经过考察的,并有专门的企业战略咨询机构——美国贝恩公司进行调查并出具结论,因此判定石家庄市场是有发展潜力的。

  生鲜直采,看家法宝

  虽然永辉超市在全国拥有200多家门店,还跻身中国连锁百强企业30强,但比其更厉害、排名中国连锁企业老大的世纪联华超市都在石家庄遭遇了滑铁卢,永辉超市凭借什么能够有自信在石能站稳脚跟呢?

  对此,彭华生表示,新鲜便宜的蔬菜水果等生鲜类商品是永辉超市的法宝。据介绍,永辉超市被国家七部委誉为中国农改超推广的典范,进行农超对接10年了,拥有自己的直采基地和食品加工工业园,超市每天有700多名采购员进行生鲜类商品的直采工作。

  我们的生鲜商品直采的比例占到了70%永辉超市的生鲜采购总监提供的数字的确让人吃了一惊。因为家乐福在北京、上海等一线城市的直采目标是占比50%,在石家庄只达到30%。直采商品比重大,意味着流通环节减少,尤其是蔬菜等民生商品在价格上就有很强的竞争力。

  我们在北京等地的几家店,最终挤垮了周边的菜市场。彭华生说。

  专家观点
  超市竞争,要靠实力

  对于各家超市的前仆后继,省商联会秘书长曹润亭认为,超市竞争,来来走走将成为常态。未来,还会有退出的,还会有进来的。这不是石家庄特色,全国很多地方都是这样。这就是竞争,谁行谁就站得稳。

  对于永辉超市的进驻,曹润亭表示,石家庄需要并欢迎新鲜血液加入进来,这也有利于消费者的选择。但他同时也认为,单体店还是很难存活,外来超市必须在石家庄连锁起来,才会有更大的竞争力。