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易捷便利:享誉齐鲁大地

   截至2011年底,山东石油易捷便利店达到1710座,全年非油品销售额6.8亿元,比上一年增长35.26%,完成年度任务的114.35%。一连串上升的数据,体现的是山东消费者对易捷便利店越来越高的认知度和满意度,山东石油非油业务的经营特点和内在优势逐渐凸显。

 

  强强合作,让顾客买着放心

  山东石油采取“发展厂商联合、扩大集中采购”的策略,先后与可口可乐、贵州茅台、中粮集团等国内外知名品牌企业“联姻”,加大国内外知名品牌商品的集中采购力度,确保便利店经营的商品都是真品、精品、名品。在供应商引入的过程中,山东石油及时对供应商营业执照、质量合格证等重要资料整理入档,严格按照现场考察、联合评审、合同审批等三个关键流程操作,杜绝假冒伪劣和“三无”商品进店。

  另外,山东石油建立了库存商品保质期预警机制,从中央仓入库到便利店,按批次录入商品生产日期及保质期,实施“三分之一预警”(即系统会对保质期还剩1/3时间的商品进行提示),严格执行“先进先出”原则,对临期商品及时组织退货、换货,强化商品库存管理。对内,山东石油采取进店暗查、随机盘点、神秘客户暗访等形式,查找管理缺项;对外,主动配合技术监督、工商管理、食品卫生以及物价管理等部门,齐抓共管,维护企业形象,让消费者放心。

  与此同时,山东石油对滞销商品进行细致梳理,对库存周转率低、毛利低的滞销商品进行淘汰。他们通过“统采统配、统购分销”的方式将规模优势转化为成本优势,降低了商品价格。

  “你们便利店销售的茅台酒都是由茅台集团指定的物流车全程GPS监控配送,买了放心,何况还有优惠。”一名顾客一次性购买了7万元商品。

 

  金牌服务,让顾客收获温馨

  “进门购物,出门商品就已经在车上了,这种服务还真是头一次享受,以后买米面之类的重物也不怕了。”看着加油员把自己购买的商品整齐地摆放在汽车后备厢,顾客满意地说。

  山东石油强化规范服务,从员工的仪容仪表、行为规范到现场提示语、服务用语等都作了明确规定,同时建立了便利店前台应急处理机制,遇到客户投诉,主动应对。他们对投诉的商品“先下架,后处理”,对投诉的客户“先安抚,后问责”,严格遵守“客户利益至上”的理念,把好服务关。

  山东石油除了在便利店开展赠送报刊、饮料等让利活动外,还提供开水、擦车、送货等惠民服务。对于团购或者购买大宗商品的客户则提供电话预约、送货上门等服务,并通过“一单一报、回访确认”,确保服务做到位。

  济南石油第14加油站通过询问“与周围超市差别在哪里,重点开发的客户是谁,这些客户最舍得购买的东西是什么”的“三问法”对门店进行准确定位。他们在店内开设了海参专柜,请供应商给员工讲解海参的鉴别方法及营养保健功能,通过宣传迅速打开了销路。淄博石油桓台4站员工坚持“多发一条信息、多打一个电话、多回访一次客户”,及时将商品信息告知客户,耐心解答顾客的各种疑问。一名被周到服务所打动的顾客,一次性购买开米大礼包2400件。

  目前,山东石油已有903家易捷便利店安装了加油卡进店消费系统,使顾客消费更加便捷。在和山东邮政联手开展“缴费一站通”服务后,山东石油还将在易捷便利店增加机票、火车票、报刊、邮册等代理销售业务。同时在邮政网点布放POS机,实现加油卡可在邮政网点消费的功能。

 

  特色营销,让顾客感受创新

  山东石油根据区域特点和自身优势,对不同种类的商品进行组合,通过灵活新颖的营销模式,实现做大、做强、做全的目标。

  山东石油与知名酒厂合作,在确保酒品种类丰富、质量过硬的前提下,创新营销方式,推出名酒品鉴订货会。在品鉴会上,他们通过产品推介、文艺汇演、免费品鉴、现场订货等环节,让客户对易捷品牌、供货模式、产品品质有了更加直接、深入的了解。“喝你们这里的酒,不光不上头,而且有劲头!”在品鉴会上,客户有感而发。

  59万元、280万元、580万元……从“牡丹之乡”菏泽到“石油之城”东营,从“泉城”济南到“国际葡萄酒城”烟台,山东石油一次次超越自己,每一场品鉴会的成交额都证明了创新的成功。

2011年,山东石油酒类销售额稳居销售企业榜首。