6月25日，在湖北省食安办、湖北省工商局、湖北移动、湖北省食品流通行业协会、武汉市工商局、武汉市食品流通行业协会等6家单位的见证下，中百仓储 “湖北省食品流通电子追溯系统”全面启动。这标志着旗下遍布全省城乡100多家分店的大型连锁超市中百仓储，率先实现了预包装食品全程电子化管理，做到来去有踪。

    近年来，食品安全问题已成为当前最受关注的热点之一。2011年，湖北省工商局联合中国移动湖北公司开发了“湖北省食品流通电子追溯系统”，其中湖北移动投资1100余万元。该系统是借助信息化手段，通过供货商和食品的索证索票、备案审核，使进入系统的食品来路合法、质量有保障，同时通过对食品销售痕迹的记录，形成直观的食品流通全程可追溯链条。使监管部门可以第一时间锁定不合格食品，并强制退市，追根溯源，截流召回。以最快的速度消除食品安全风险,是实现食品安全问题源头可溯、终端可控、责任可追、风险可防的高效技术手段。

    中百仓储是全省最有影响力的大型连锁超市之一，其总部及全省各分店全面进入“湖北食品流通电子追溯系统”，将会更好地发挥示范作用，同时带动皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的食品零售商、供货商应用追溯系统，进一步扩大追溯系统应用覆盖面，意义重要，影响深远。

    据悉，到今年6月24日，湖北省应用电子追溯系统的食品经营户已达到4.8万户，备案供货商7.6万家，备案食品51.7万种，录入进货台账44万条、销货台账26万条。在今年多次问题食品的市场清查行动中，工商部门通过该系统实现了对问题食品的快速定位。

    省工商局副局长冯伟表示，2013年12月底以前，将实现全省食品批发户、大商超、婴幼儿乳粉经营户80%以上应用“湖北食品流通电子追溯系统”。并引导、鼓励有条件的其他食品经营户应用追溯系统。2014年以后，追溯系统将向各类食品经营户推广应用，逐步实现全覆盖。