本次酱油产品抽查8家生产企业，抽查产品8批次，合格8批次，平均批次合格率为100％。检验项目是：氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、菌落总数（适用于餐桌酱油）、大肠菌群。

　　食醋产品，抽查7家生产企业，抽查产品7批次，合格7批次，平均批次合格率为100％。检验项目是：总酸、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群。

　　食用植物油产品，抽查6家生产企业，抽查产品6批次，合格6批次，平均批次合格率为100％。检验项目是：食品标签、不溶性杂质、酸价、过氧化值、烟点、溶剂残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并笓。

　　市工商抽检食用油95%合格

　　2月15日，记者从沈阳市工商局获悉，日前沈阳市工商局委托沈阳出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心对沈阳市场上销售的食用油和速冻食品进行了商品质量抽查，抽检结果食用油不合格率为5%，速冻食品合格率为100%。

　　据了解，本次检测食用油样品20个80项次，检测项目有酸值、过氧化值、铅和砷等项目，其中有1个批次样品的铅含量不合格。不合格率为5%。

　　此外，还对速冻食品14个84项次的商品质量进行了抽查，检测项目有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、酸价、过氧化值和挥发性盐基氮等项目。抽检结果，速冻食品合格率为100%。

　　食用油不合格商品：沈阳沃尔玛百货有限公司太原街店所销售的假日压榨熟豆油（20061125、5L、天津市聚龙粮油有限公司生产）。