12月24日，7-11便利店位于解放碑和沙坪坝的两家店铺开业，这是今年2月份该品牌宣布在重庆开设的前两家店铺。记者从7-11重庆公司方面了解到，由于店铺开业期间推出一系列活动，重庆店铺开业当天的销售业绩很好，“应该破了7-11系统国内开店的销售纪录。”

    明年内开设数十家店铺

    12月24日两店齐开的阵势，让重庆7-11的三个投资方都十分满意。不过，解放碑店和沙坪坝店是7-11重庆的2、3号店，明年1月开设的观音桥旗舰店才是重庆的1号店。新玖商业发展有限公司总经理王坤介绍，按照7-11的惯例，一般都会在其驻地的总部旁开设一家形象店。届时将举行大型的庆典活动。

    7-11在重庆前两家店铺的占地面积仅有不到200平方米，但据王坤透露，今后不排除开设200平方米以上的店铺，“现在在解放碑找到一个大面积的店铺，很难。”

    谈到未来，王坤表示，除了明年1月的旗舰店外，3月后将加快开店速度，明年内将开设数十家店铺。

    针对本土口味卖炸酱面

    便利店每到一处，都会结合开店区域居民的饮食习惯开发一系列具有本土口味的商品，新玖商业发展公司负责人表示，在7-11重庆店铺里，将有以麻辣口味和川菜为主的便当。

    此外，7-11针对重庆本土口味开发了炸酱面，售价为7元。“炸酱面是重庆7-11的首创，其他区域都没有销售。”7-11重庆方面透露，目前公司还在研发酸辣粉，近期也将推出。

    记者在店铺看到，作为投资方之一的新希望集团也铺满产品，这些产品在重庆很难看到。7-11重庆方面透露，这样的情况下，7-11也成为新希望打开重庆市场的一个平台。