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华润万家等利润增幅下滑 大型超市突围之路在哪

  新年里去大型超市购物,记忆中原来每年此时,门口广场上自行车和助动车早已停得“扑扑满”,可今年人流量却没想象中那么多,每个收银台前只有四五个人,“长龙”一去不复返。

  现场感触并不假。笔者翻看13家中国超市上市公司的去年上半年财报,一半超市业绩不佳,华润万家、联华超市等利润增幅不同程度下滑,华润万家下滑幅度最大,达63.7%。卜蜂莲花的亏损额更高达4674万元,直接导致后来的出售计划。此外,笔者获悉一些未上市公司的财务数据也相当不好看。

  作为粮油食品等生活必需品的“集散地”,超市如今也慢慢受到电商侵蚀。笔者认为,这与超市自身弱点有关:一来,像大米、饮料、卷筒纸这类商品,分量很重或体积很大,不方便搬运,电商则可借快递转移“苦力活”;二来,大型超市看起来品类丰富,但放在全国范围内对比,丰富性实在小巫见大巫;此外,超市绵长的供应链层层盘剥利润,零售价与电商价格相比也并不占优。

  形势逼人,大型超市的突围之路在哪里?其实,超市有很多独特优势,比如那些保质期短的食品、生鲜食品、易损易耗品,都是电商的短板,超市不妨做大做强。更重要的是,现在超市的客户群以中年人为主,如何吸引年轻人进超市购物,是一道难题,未来超市将面临更大的挑战。