前不久，中国邮政和美国地平线合力打造的百全超市将在河南开出500家直营店，并准备进一步向其他省份推广。这意味着现代零售渠道开始将农村市场作为新的掘金点。而作为商务部“万村千乡”工程中为数不多、经营成功的乡村超市，福兰德的网点已经完成了对通州农村的全覆盖。看似品牌意识不强、消费意愿低的农村消费市场里，超市如何生存？

    培育农户品牌意识

    农村的消费意愿和消费能力处于什么样的水平？

    尼尔森的调查显示，农村消费者信心指数一直处于高位。去年二季度，农村消费者信心指数达到113点，仅低于一线城市指数一个点。一些在城市中畅销却尚未渗透到农村市场的快速消费品，将有望迎来最显著的增长契机。

    2013年全年农村居民人均纯收入8896元，比上年增长12.4%。尼尔森据此认为，中国农村的消费者将在经济转型过程中起到更重要的作用，并为生产商和零售商创造大约5000亿美元的新兴消费市场。

    在这样的基础上，培育农村居民的品牌意识，从而接纳现代连锁超市并非是难事。百全超市前不久宣布将利用邮政网点在河南的乡村市场开设直营店，河南省邮政公司相关负责人表示，乡村假冒伪劣商品较多，随着农民生活水平的提高，正规大型零售企业进入农村是大势所趋。言外之意，农村居民对品牌商品的认可度正在提高。

    “我们不只是开店，也会普及食品知识，越来越多的村民都有了品牌意识。过去酱油都是散打的，现在他们就会认为瓶装的、有牌子的才是好的。农村老百姓会倾向于便宜的商品，连锁超市在提供便宜商品的同时还能保障质量，在农村会越来越有市场。”福兰德连锁超市总经理韩丽说。

    降人力租金成本

    对于那些早年间在城市跑马圈地的零售商来说，如今高涨的人力和租金成本已成为企业利润的拖油瓶。相比之下，农村市场的成本会相对低一些。

    “农村乡镇市场的超市门店具有租金低廉、人工费低、简单装潢、盗损较少等特点，而且相较于城市市场可以较少配置生鲜商品，整体的毛利润率较高，增长速度较快。”中国人民大学商学院副教授、流通研究中心副主任王强说。

    百全超市和福兰德超市最早都是通过“收编”夫妻杂货店完成了网点的迅速布局，这显然要比开直营店来的成本更低。

    王强认为，在较为发达的乡镇开设2000平方米的直营店作为标杆，在下面的行政村开设50平方米左右的加盟店，这些加盟店吸收传统的乡村夫妻店经营灵活，可以长时间营业。同时对其进行统一经营模式的改造，形成小网点、大网络的连锁体系。

    “从镇上2000平方米的店面到村里80平方米的店，福兰德对通州农村实现了全覆盖，即使是距通州城区70公里的偏僻农村，我们也开了店。”韩丽说。

    批销模式提利润
   
    一方面，农村连锁超市通过加盟店来分摊成本，另一方面又通过为门店配货的“批发商”身份增加盈利空间。

    过去，百全超市通过批销的方式开展加盟业务，即将商品批销给乡镇的小超市或夫妻店，当这些小店的商品购买量达到一定规模时就可以挂上“百全超市”的牌子。百全超市方面则会对加盟店提供配送服务和店面管理指导。

    福兰德超市对旗下门店的统一配送率则达到了70%，去年配送额达到4亿多元。在业界看来，统一配送一方面对门店来说有价格优势，另一方面还能比做零售更有利润空间。“批销模式赚的是商品差价，这部分的利润是在定价时就已经考虑到的，可以保证赚到。但到了零售商那里，有时迫于对手的低价策略不得不压低售价，在各种费用的挤压下，商品销售带来的利润并不多。”