国家质检总局在春节前对食醋、大米和熟肉制品进行抽查，其中食醋问题较多，合格率只有七成多，而大米和熟肉质量的总体情况较好。余勇报道。

　　国家质检总局抽查了广东、浙江、山西等十四个地区的２８９个食醋产品，合格率只有７６·８％，虽然比０２年实行ＱＳ市场准入制度以来，合格率提高了２９·４个百分点，但食醋产品的问题仍然很多。部分产品的防腐剂苯甲酸以及菌落总数超标，有厂家为了让食醋更酸，甚至使用硫酸、硝酸等游离矿酸。不过总砷、铅、黄曲霉毒素Ｂ１、大肠菌群、致病菌项目，经检验就全部合格。（现场：现在食醋除了作为调味品，越来越多的市民喜欢饮用保健醋，不过专家就提醒，即使是保健醋，也不能大量或是空腹饮用，如果患有胃病和糖尿病人更是要慎重。）另外，大米的合格率有八成，不过主要问题是水分超标和标签不合格，而熟肉制品的合格率就超过九成。