食品工业一直以来是天津传统优势产业，记者昨日从市工信委获悉，日前，天津市制订了“2015-2017年促进天津食品工业发展行动计划”，未来三年，天津市将重点发展食用油等5个食品行业；培育1-2个500亿集团，打造5-8个百亿品牌；建立食品质量与安全保障体系，建立全产业链产品全程可追溯体系。

据了解，未来三年，本市将重点发展食用油、保健(功能)食品、冷食饮料、方便休闲食品、肉及肉制品5个行业，计划组织实施重点项目58项，项目总投资276.8亿元，项目投产后预计实现年销售收入628.8亿元。到2017年，天津规模以上食品工业主营业务收入达到3600亿元，年均增长15%。

根据计划，本市将充分利用京津冀协同发展、天津自贸区和自主创新示范区多重发展战略机遇叠加的有利时机，按照“大食品”的发展思路，培育1-2个500亿集团，做强5-10个百亿集团，打造5-8个百亿品牌；培育70个名牌产品，著名商标200个；打造市级企业技术中心35家。到2017年，天津规模以上食品工业主营业务收入达到3600亿元，年均增长15%，重点行业总量全国领先，并将系统整理筛选一批历史悠久、文化内涵丰富、具有广泛知名度和群众基础的津味传统特色食品。重点开发糕点、冷食等传统食品，打造具有显著津门特色的产品体系。

此外，未来本市还将建立食品质量与安全保障体系，将统筹市市场监管委、市食安办等部门监管力量，创新食品安全监管体制，进一步完善食品安全市、区县、乡镇三级监管体系建设。以物联网、移动互联网等现代信息技术为支撑，组建全市统一的食品安全信息预警和发布平台，建立覆盖原料、生产、包装、物流、终端销售全产业链的产品全程可追溯体系。强化企业食品质量与安全保障主体责任，形成食品质量和安全源头保障机制。