2015年“互联网+”风头正劲,餐饮后厨的采购开始转向线上平台。调味品作为餐饮后端供应链比重很大的一块,绝大多数都是标品,生产供应又高度集中, “得用户者得天下”是必然,一旦形成较大规模,量变导致质变,足以撬动后端生产厂家。
在互联网的参与下,后厨采购逐渐转变为食品安全程度更高、管理链条更顺的新型采购消费模式。亨氏品牌与味事达品牌顺势转变思路,与国内领先的农产品移动电商平台美菜网联合开展“1.10美菜节”,双方本次合作是打造“安全优质产品到后厨”调味品最短供应链的一次创新尝试。
2016年伊始,食材B2B领跑者——美菜网创建“1.10美菜节”,将1月10日定为“美菜节”,并开展为期五天的“餐饮购物周”活动,倾力打造农产品B2B首个网购盛典。
“1.10美菜节——餐饮购物周”,将由众多优秀供应商强势合作,同时全国数百家农产品基地直供,保证菜品品质及货源充足。作为全球消费者信赖的食品生产商,亨氏与味事达品牌为本次活动直供亨氏浓缩鸡汁、味事达味极鲜、味事达酱香鲜等品质卓越的调味品,全面助力“1.10美菜节”活动。
在“互联网+”的大背景下,互联网技术对于传统餐饮业后厨采购解决方案的探索刚刚开始,亨氏与味事达品牌与美菜此次的合作是打造“安全优质产品到后厨”最短供应链的一次创新尝试。双方的本次合作,就是希望通过电商渠道的拓展,更好的服务中小餐饮客户,让他们便捷地购买到深受喜爱的调味品,帮助中小餐饮客户发展生意。
“1.10美菜节——餐饮购物周”期间,亨氏与味事达分别围绕亨氏浓缩鸡汁、味事达味极鲜、味事达酱香鲜,在广州、深圳、长沙、武汉四个城市,推出三项秒杀活动。