为规范生产行为，杜绝假冒伪劣，1月19日上午，郑州市食药监局、市公安局在郑州瑞普生物有限公司联合举行首批《食品守法生产加工告知书》发放活动。来自郑州高新区60多家食品、食品添加剂生产加工企业共同倡议并承诺合法生产。

《告知书》提出，食品生产加工者对其生产加工食品的安全负责，应当依照法律和食品安全标准从事生产加工活动，保证食品安全。

《告知书》要求，违法从事食品生产经营构成犯罪的，依法追究刑事责任。尚不构成犯罪的，由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、工具、设备和原料等物品；并最高可处货值金额15倍以上30倍以下的罚款；情节严重的将吊销许可证。

“《告知书》列举了新《食品安全法》规定的14种严重食品安全违法行为和发生此类违法行为将受到的严厉处罚。”市食药监局相关负责人介绍，通过悬挂《告知书》可增强人民群众和企业的食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识，同时也可起到督促企业严格按照《食品安全法》的要求认真履行法律规定的食品安全义务，不触及食品安全法律规定的高压线。

据了解，每年春节前是假冒伪劣食品的高发期，为指导全市食品生产加工企业准确、清晰掌握新《食品安全法》相关内容，市食药监局和市公安局联合发布了《食品守法生产加工告知书》，并拨出专项经费，免费发放给全市所有食品生产加工企业，要求在企业内公开悬挂。