酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制作酱的记载。中国酱油作为中国的国宝，作为世界性的调味品，前景十分看好。身为中国酿造酱油的佼佼者海天酱油历经三百年的发展已闻名遐迩。

随着国家对调味品行业的不断规范，使得行业门槛逐步提高，加上国际化、专业化的并购重组相继上演，调味品行业集中度逐步提高，中小企业的优胜劣汰也开始加速，所以对产品品质要求也更为严格。海天味业致力于高品质酱油酿造，从用料源头就开始把控，对产品实施全程无接触的无菌灌装。海天的灌装生产线坐落在全封闭恒温恒湿环境内，由计算机系统控制，全程无人为因素污染。瓶子杀菌消毒、酱油灌装、瓶体封盖的整个过程都是在全封闭的无菌灌装空间内完成。据悉，海天酱油灌装空间的洁净程度已达10万级标准，堪与药品行业的洁净标准媲美。

作为高品质的调味品企业，海天酱油在每一个环节和生产步骤，要求每一位员工对产品质量执行全面、全程、全员的保障体系，得以形成独步市场的质量优势。为实践良心企业的责任，海天酱油对在市场中流通的产品实施同步监控，从而确保市场销售产品的品质稳定，质量安全，让每一位消费者吃得安全放心。

据悉，作为海天酱油的生产王国，海天酱油阳光工厂不仅引进一流的先进技术和设备，使产品达到10万级标准，而且海天专门向前来参观者“晒”出海天酱油的绿色生产过程，这也为消费者了解酱油酿造工艺、提升酱油酿造质量创造了契机。