日前，山西省组织召开全省食品安全电视电话会，传达贯彻党中央、国务院有关食品安全最新指示精神，总结2015年工作，分析当前形势，部署2016年重点工作。省委常委、常务副省长高建民出席并讲话。副市长王爱琴在太原分会场收听收看。

会上，高建民强调，各级各部门要深刻领会党中央、国务院对食品安全工作的指示精神，准确把握食品安全形势，进一步增强责任感和紧迫感；要加强专项整治，确保食品生产和加工源头安全；要重视和倾斜基层，在打牢监管基础上下大力气；要加大投入，加快食品安全管控能力建设；要坚持政府主导和社会共治，确保各项工作落实到位。

今年山西省将根据省级食品安全城市创建标准，完成对5个试点市、13个试点县的验收工作，评选出省级食品安全城市，按照以奖代补的办法进行表彰，通过示范引领，推动提升基层食品安全保障能力；持续开展突出问题专项治理，抓好婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、白酒、食醋、食用植物油、食品添加剂等重点食品监管和综合治理。加强食品生产加工小作坊安全监管，进一步规范小作坊生产加工；大力推进食品安全追溯体系建设，以乳制品、肉制品、白酒、食醋等为重点品种，以二维码等追溯标识为追溯手段，指导帮扶全省食品生产企业建立食品安全信息化追溯体系等。