10月21日，“2016国际食醋科技论坛”在江苏镇江“百年恒顺”新落成的研发中心隆重开幕。本次论坛是中国食醋行业规模最大、规格最高、影响深远的一次科技盛会，旨在通过全球视野的产学研跨界深度交流合作，引领行业健康、可持续发展。来自意大利、德国、日本等传统食醋酿造强国，以及中国各大名醋生产企业、高等院校、科研院所、采购供应商代表共计400人出席论坛。

国家科技部农村科技司巡视员王喆、皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：常务副会长兼理事会总干事卫祥云、中国食品科技学会理事长孟素荷、中国食品工业协会副会长曹树民等领导参加了论坛开幕式。开幕式上，镇江市委常委倪斌致欢迎辞，与会嘉宾们共同见证了恒顺新研发中心启用仪式，并参观了恒顺研发中心和恒顺醋文化博物馆。

本次论坛得到了国内外知名专家学者的高度重视和广大食醋生产企业的积极响应，中国酿造行业的三位泰斗——张偲院士、孙保国院士、阮长庚院士分别到会或派代表发表了主题演讲。作为国内规模最大的食醋生产企业，江苏恒顺醋业股份有限公司坚持走传承与创新相结合的发展道路，不断加大科技投入，打造了国家认定企业技术中心、国家企业博士后科研工作站、企业院士工作站等平台。去年以来，为进一步提升企业创新能力，又投资一个多亿建设了国际一流、国内领先的研发中心。