味道鲜美的“小康”牛肉酱如今成了很多老百姓餐桌上的首选，这个家喻户晓的名牌产品，消费者却反映存在诸多问题。日前，本报接到一位读者反映，称江苏小康食品有限公司不但存在非法占地的违法事实，并且还涉嫌使用未经检疫的地下水进行加工生产。接到反映后，记者立即对此展开了调查。

　　据知情者透露，小康食品有限公司在厂区内私自打井偷采地下水，从地下汲取的水不仅是厂区的生活和建筑时的主要水源，也是加工各种食品的主要水源。当地群众多次举报，但是该厂还是照常使用。“用地下水可以节约一大笔开支呢！”知情者给记者算了一笔账，“找人开个井所有费用加起来不过２０万元，这么大一个厂要加工食品每天都得用大量水，自来水每吨要２块多钱，如果光用自来水费用太高了，但如果用地下水的话，一年下来就能省下不少钱。”

　　铁皮箱里疑装地下水

　　在知情者的带领下，记者来到位于徐州经济技术开发区科技园的江苏小康食品有限公司。在该公司的大门东南一角，一个铁皮箱高出厂区外墙，铁皮箱外连着数根管道，这些管道直接通往厂区各处。据知情者介绍，这个大箱子就是水箱，里面储藏的水都是从地下汲取上来的，“这些地下水就是通过上面四通八达的管道直接通向生产车间。没有内部人指点，外人很难发现这些水是从哪里来的。”随后，记者假装到厂里面找人，从偏门进入厂区，顺着知情者指引的方向，记者来到厂区一角。记者看到在两间紧挨着的水泥平房前挂着一块蓝牌，上面写着水井源保护区，下面的落款写着徐州市水利局监制。就在这时，一名身穿工作服的工作人员经过，记者欲从他口里了解情况，但一听是用水的事情，该工作人员立即摇头表示自己不知道，并称这是企业内部的事情，不好透露。

　　“小康”曾申请地下用水

　　记者随后赶到徐州市水利局水资源管理处，一名负责人告诉记者，“小康食品有限公司”曾到水利局进行地下用水的申请，“当时他们申报的理由是绿化用水和消防用水”，由于该单位厂区已经接通了自来水，按照正常的程序很难再申请地下用水。但考虑到该公司远离市区，位置比较偏远，再加上该厂进行的牛肉加工产生的牛油会带来安全隐患，而该厂区的自来水水压又不能达到消防用水的需要，因此徐州市水利局才考虑批准小康食品有限公司地下用水的申请。

　　据该负责人介绍，“小康食品有限公司”的地下用水手续是去年１月１０日左右才正式报批下来，而该公司位于经济开发区的厂区在这之前就已经投入使用，至于这段时间里小康食品有限公司的用水情况，该负责人没有正面回答，“也许这之前他们用的是自来水”。当记者问小康食品有限公司会不会用地下水进行食品加工时，该负责人表示，“不好说，我们这里只能看到他们的用水量，无法了解他们是否用地下水进行生产。”

　　该负责人又告诉记者，根据水资源管理处对小康食品有限公司近期的用水量统计显示，小康的用水量没有超过核定的用水量，“如果小康使用地下水进行食品加工，用水量应该会超过核定用水量，”该负责人猜测道。